ถ้าคีย์เวิร์ดที่คุณกำลังหาในกูเกิลคือ “บาร์แจ๊ส” เราว่ามี 3 อย่างที่ควรเช็กก่อนตัดสินใจไปร้านไหนสักร้าน โดยเฉพาะเวลาเที่ยวต่างประเทศแบบเซี่ยงไฮ้ เพราะบาร์แจ๊สแต่ละที่ “ฟีล” ต่างกันมาก และ House of Blues & Jazz ก็เป็นหนึ่งในร้านที่ตอบโจทย์สายอยากนั่งฟังดนตรีแบบจริงจังแต่ยังสบาย ๆ 1) ไปบาร์แจ๊สควรไปกี่โมงถึงจะได้บรรยากาศดีที่สุด จากประสบการณ์ ถ้าอยากได้ที่นั่งดี ๆ และค่อย ๆ ซึมซับบรรยากาศร้าน (แสงสลัว โทนไม้ คลาสสิก) แนะนำให้ไปก่อนดนตรีสดเริ่มประมาณ 30–60 นาทีค่ะ ช่วงหัวค่ำคนยังไม่แน่น เลือกโต๊ะง่าย และได้เดินดูมุมตกแต่งต่าง ๆ ของร้านด้วย อย่างที่ House of Blues & Jazz จะมีภาพขาวดำ/ภาพวาดนักดนตรีแจ๊สตามผนังและบันได ดูเพลินมาก เหมือนเป็นแกลเลอรีเล็ก ๆ ไปในตัว 2) ถ้าไม่ค่อยฟังแจ๊ส จะเอนจอยไหม เอนจอยได้ค่ะ ถ้าเลือกร้านที่ “เป็นมิตรกับมือใหม่” ซึ่งร้านนี้บรรยากาศไม่กดดัน ไม่ได้เป็นโชว์ใหญ่ที่ต้องเคร่งเงียบ แต่ก็ไม่ใช่ผับเสียงดังจนฟังเครื่องดนตรีไม่รู้เรื่อง จุดที่เราชอบคือเวลานักดนตรีสื่อสารกับคนดู ยิ้ม ทักทาย ทำให้รู้สึกว่าเราเป็นส่วนหนึ่งของห้องนั้นจริง ๆ แนะนำให้ลองเริ่มจากเพลงแนว Blues หรือ Jazz ที่เมโลดี้ชัด ๆ ก่อน แล้วค่อยสนุกไปกับช่วงที่มีสีสันอย่าง jam session (ถ้าวันนั้นมี) จะรู้สึกว่า “อ๋อ นี่แหละเสน่ห์บาร์แจ๊ส” 3) แต่งตัวยังไง/มารยาทเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ค่ำคืนนั้นราบรื่น สไตล์การแต่งตัวของบาร์แจ๊สส่วนใหญ่คือ smart casual ค่ะ ไม่ต้องทางการมาก แต่ขอให้ดูเรียบร้อยนิดนึงเพราะบรรยากาศค่อนข้างคลาสสิก แนะนำเสื้อคลุม/กันหนาวเผื่อไว้ เพราะนั่งยาว ๆ แล้วอาจหนาวได้ อีกเรื่องคือพยายามลดเสียงคุยช่วงเพลงกำลังบรรเลง (โดยเฉพาะโซโลแซกโซโฟนหรือเปียโน) จะช่วยให้ทั้งเราและคนรอบข้างอินกับดนตรีมากขึ้น 4) ทิปเรื่องค่าใช้จ่ายให้ไม่บานปลาย บาร์แจ๊สมักมีค่าเข้า + ค่าเครื่องดื่มอยู่แล้ว ถ้าตั้งใจมาฟังดนตรีเป็นหลัก เราแนะนำให้วางงบไว้ตั้งแต่ต้น เช่น ค่าเข้า/ค่าดริงก์ 1–2 แก้วก็พอ จะได้ไม่เผลอสั่งเพลิน เพราะเครื่องดื่มในบาร์แจ๊สเมืองใหญ่ราคาค่อนข้างสูง แต่สิ่งที่ได้กลับมาคือประสบการณ์—นั่งบนโซฟาหนังสีน้ำตาล แสงเทียนบนโต๊ะ และดนตรีสดตรงหน้า ฟีลนี้หาได้ยากมาก สุดท้าย ถ้าใครกำลังลิสต์ “บาร์แจ๊สเซี่ยงไฮ้” ไว้ในทริป เราว่า House of Blues & Jazz เหมาะกับคืนที่อยากพักจากความวุ่นวายของเมือง แล้วปล่อยใจไปกับ Jazz/Blues แบบอบอุ่น ๆ จริง ๆ ค่ะ