"Rain" papaya salad

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้านฝนส้มตำ แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอแชร์จากมื้อที่ไปกินมาค่ะ ร้านนี้เป็นสไตล์อาหารอีสานที่รสค่อนข้างจัดจ้าน เหมาะกับคนที่ชอบความแซ่บแบบถึงเครื่อง กินแล้วตื่นเลย โดยรวมบรรยากาศเป็นกันเอง นั่งสบายๆ เหมาะกับแวะมากินระหว่างทางในอำเภอพาน เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ส้มตำ” ค่ะ จุดเด่นคือรสชาติเข้มข้น เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มบาลานซ์ดี (ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้บอกระดับพริกตั้งแต่แรก จะได้ตรงใจ) เราสั่งมาสองจานเพื่อแชร์กัน กินคู่กับขนมจีนแล้วเข้ากันมาก เพราะเส้นช่วยตัดความจัด ทำให้กินเพลินขึ้นแบบไม่เลี่ยน อีกอย่างที่ห้ามพลาดคือ “ไก่ย่าง” ย่างมาหอมๆ หนังตึงนิดๆ เนื้อไม่แห้ง และมีน้ำจิ้มให้จิ้มเพิ่มความนัว ยิ่งถ้าสั่งส้มตำมากินด้วยจะยิ่งลงตัว เป็นคอมโบที่ทำให้อิ่มแบบครบทั้งเผ็ดทั้งหอมย่างในมื้อเดียว ทริคเล็กๆ เวลาไปกินร้านฝนส้มตำ: ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็น คนอาจจะเยอะนิดนึง แนะนำไปเร็วหน่อยหรือสั่งเมนูหลักก่อน เช่น ส้มตำ + ไก่ย่าง + ขนมจีน แล้วค่อยเติมอย่างอื่นทีหลัง จะได้ไม่ต้องรอนาน และถ้าไปกันหลายคน สั่งส้มตำต่างรสคนละจานจะคุ้มกว่า ได้ชิมหลายแบบ สรุปสำหรับเรา ร้านฝนส้มตำ อ.พาน เชียงราย เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากได้อาหารอีสานรสจัดแบบจริงจัง แซ้บเว่อร์ตามที่ตั้งใจไปเลย ใครผ่านมาแถวอำเภอพานแล้วอยากหาร้านส้มตำอร่อยๆ ลองปักหมุดร้านฝนส้มตำไว้ได้ค่ะ