จากประสบการณ์ของผม การรับประทานอาหารแบบไม่ต้องช้อนกลางช่วยลดปัญหาความไม่สะดวกและการแย่งช้อนกันในมื้ออาหารได้มากจริงๆ การจัดเตรียมอาหารให้เหมาะสำหรับการตักแยก หรือเลือกเมนูที่ทานคนเดียวได้โดยไม่ต้องพึ่งช้อนกลาง ทำให้ทุกคนรู้สึกสบายใจ ไม่ต้องกังวลเรื่องสุขอนามัยและยังรักษาบรรยากาศดีๆ ในครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน นอกจากนี้ การใช้ภาชนะและอุปกรณ์สำหรับแต่ละคนช่วยลดการปนเปื้อนของเชื้อโรค อีกทั้งยังเพิ่มความสะดวกสบายในการรับประทาน ด้วยการตักอาหารลงในจานของตัวเองด้วยมือจึงเป็นวิธีที่ทำให้มื้ออาหารง่ายและอิ่มเอมใจมากขึ้น ผมพบว่าแนวคิดนี้ดีมากในยุคปัจจุบันที่เราใส่ใจเรื่องความสะอาดและสุขภาพ เพราะนอกจากจะช่วยลดราม่าเรื่องช้อนกลางแล้ว ยังเป็นวิธีที่คุ้มค่าและปลอดภัยในการรับประทานอาหารร่วมกันในสังคมยุคใหม่อีกด้วย