Michelin 2 star cheapest in the world! 🌟 Canton 8 shanghai. Light out the mouth.

เมื่อได้ไปเยือน Canton 8 ที่เซี่ยงไฮ้แล้ว สิ่งที่ประทับใจอย่างมากคือความคุ้มค่าของอาหารที่ได้ บรรยากาศในร้านนั้นไม่ได้หรูหรามาก แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง การจัดวางโต๊ะมี 2 ชั้น ทำให้ร้านไม่อึดอัดและมีความเป็นส่วนตัวในระดับหนึ่ง เมนูข้าวผัด Signature Canton 8 เป็นเมนูที่ทุกคนต้องสั่ง เพราะข้าวที่ผัดกรอบเล็กน้อยและรสชาติเข้มข้นทำให้เกิดความอยากรับประทานซ้ำ ๆ ส่วนหมูกรอบนั้นหนังบางกรอบ และเนื้อหมูที่ไม่แข็งมาก ถือว่าทำออกมาได้อย่างลงตัว ฮะเก๋ามีขนาดใหญ่กว่าร้านทั่วไป และไส้กุ้งด้านในเด้งดึ๋ง เพิ่มความสดใหม่มากขึ้น กุ้งทอดซอสไข่เค็มก็ถือว่าเป็นเมนูแปลกใหม่ที่ผสมรสชาติไข่เค็มได้อย่างพอดี ไม่เค็มจนเกินไป แต่ละคำที่กัดจึงทำให้ได้สัมผัสรสชาติหลากหลายอย่างสมดุลกัน สำหรับก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งซึ่งเป็นเมนูขายดีของที่นี่ ต้องสั่งในช่วงกลางวันเท่านั้น เพราะหมดเร็วมาก เป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดจริง ๆ ราคาของอาหารในร้านนี้ถือว่าถูกมากถ้าเทียบกับมาตรฐานร้านมิชลิน 2 ดาวในเมืองใหญ่ อาทิเช่น ข้าวผัดราคาประมาณ 88 หยวน ซึ่งถือว่าสบายกระเป๋าสำหรับนักท่องเที่ยวหรือคนท้องถิ่นที่ต้องการลิ้มลองอาหารคุณภาพสูงโดยไม่ต้องจ่ายแพงมาก ข้อแนะนำสำหรับผู้ที่จะไปเยือนร้าน Canton 8 คือควรจองล่วงหน้าเนื่องจากร้านไม่ใหญ่มากและมีลูกค้าแน่นเกือบตลอดทั้งวัน โดยเวลาทำการแบ่งเป็นช่วงกลางวันและเย็นคือ 11.00-14.00 น. และ 17.00-21.00 น. ซึ่งจะช่วยให้ได้ที่นั่งและบริการที่ดีขึ้น การบริการโดยรวมดีมาก ให้คะแนนสูงทั้งด้านรสชาติ ราคา บรรยากาศ และแม้แต่บริการก็อยู่ในระดับดี มีความเอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี ก่อนออกจากร้านยังมีการแจกถุงร้อนใส่อาหารกลับบ้าน ซึ่งเป็นการใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สร้างความประทับใจได้มาก โดยรวมแล้ว Canton 8 จึงเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนเซี่ยงไฮ้ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารจีนกวางตุ้งคุณภาพสูงในราคาที่จับต้องได้ ที่นี่จะทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอาหารมิชลิน 2 ดาวโดยไม่ต้องจ่ายแพง ทั้งยังได้ประสบการณ์ร้านอาหารในตำนานที่เปิดมากว่า 7 ปีและมีชื่อเสียงอย่างต่อเนื่องจนได้รับดาวมิชลินปีล่าสุดจากปี 2017 ถึง 2024 อย่างยิ่งใหญ่