ส้มตำโคราช เริ่มต้น 20฿!!

ถ้ากำลังปั้นแบรนด์แล้วติดตรง “ชื่อร้านลาบเก๋ๆ” เราเคยเป็นเหมือนกันค่ะ ชื่อร้านดีๆ มันช่วยให้คนจำง่ายขึ้น เวลาค้นหาใน Google/แผนที่ก็เจอง่าย แถมทำป้ายหน้าร้านแล้วดูน่าเข้าอีกด้วย เลยขอแชร์ไอเดียแบบเลือกใช้ได้จริง (เอาไปปรับให้เข้ากับสไตล์ร้านของตัวเองได้เลย) 1) ไอเดียชื่อร้านลาบสายอีสานบ้านๆ แต่จำง่าย - ลาบริมบุ่ง - ลาบบ้านเฮา - ลาบแซ่บหลาย - ครัวลาบข้างทาง (ฟีลกันเอง) - ลาบคักๆ 2) ไอเดียชื่อร้านลาบสายโมเดิร์น/มินิมอล - LAB Zaap (เล่นคำให้ดูทันสมัย) - Larb House - Zaap Studio - Spicy Lab Kitchen - Larb & Grill (ถ้าขายคอหมูย่างด้วย) 3) ไอเดียชื่อร้านลาบสายฮาๆ/น่ารัก เหมาะกับหน้าร้านและโซเชียล - ลาบแล้วเด้อ - ลาบลืมผัว (สายไวรัล) - ลาบปากแซ่บ - ลาบลาบแลบลิ้น - ลาบแมวเหมียว (ถ้าร้านมีธีมแมว) 4) ตั้งชื่อให้คนค้นหาเจอง่าย (แนะนำมาก) - ใส่ “ลาบ/ส้มตำ/อีสาน” ในชื่อ หรือใส่ “ย่าน/สถานที่” ต่อท้าย เช่น “ลาบบุ่ง”, “ลาบโคราช” จะช่วยให้คนค้นแล้วเจอไว - ชื่อไม่ควรยาวเกินไป 2–4 คำอ่านแล้วจำได้ - เช็กซ้ำใน Google Maps ว่ามีร้านชื่อใกล้เคียงเยอะไหม เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน ถ้าอยากได้ฟีลร้านอีสานที่ราคาเป็นมิตร เราขอแนะนำร้านที่เรากินบ่อยมากๆ ในโคราชคือ “แมวส้มตำริมบุ่ง” ส้มตำเริ่มต้น 20 บาทจริง แล้วเมนูที่เห็นในร้านมีหลายแนวมาก เช่น ตำไทย+ปู, ตำข้าวโพด, ตำป่า, ตำโคราช/ตำผสม, ตำมาม่า (ทั้งไทย/ปลาร้า) หรือสายซดก็มีต้มแซ่บหมูด้วย ใครชอบกินคู่กับคอหมูย่าง ลาบ น้ำตก คือสั่งครบจบได้เลย ทริคส่วนตัวเวลาไปร้านส้มตำ: ถ้าไปหลายคน เราจะสั่ง “ตำโคราช/ตำผสม” 1 จาน + “ต้มแซ่บหมู” 1 หม้อ แล้วตามด้วยคอหมูย่าง/ลาบ แบ่งกันคือกำลังดี และอย่าลืมข้าวเหนียวเพิ่มความฟิน ร้านเปิดช่วงเย็นประมาณ 16.00–21.30 น. ใครหาร้านส้มตำโคราชแซ่บๆ แถวบุ่ง ลองแวะได้เลยค่ะ แล้วถ้ายังเลือกชื่อร้านลาบไม่ลง บอกโทนที่ชอบมาได้ เดี๋ยวช่วยแตกไอเดียให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ร้านมากขึ้น