รีวิวหมี่ไก่ฉีก ✨ Emily's Chicken Noodle ✨

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา Emily’s Chicken Noodle / Emily Chicken Noodle แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ (เพราะเราก็เคยลังเลจาก “ราคาที่แอบแรง” เหมือนกัน) สิ่งแรกที่ทำให้รู้สึกคุ้มตั้งแต่ยังไม่เปิดกล่องคือ “แพ็กเกจ” จริงๆ กล่องกระดาษสีขาวติดฉลากสีแดงเขียนว่า EMILY’S CHICKEN NOODLE พร้อมโลโก้ชามบะหมี่ ดูสะอาดและตั้งใจทำมาก ฟีลเหมือนกล่องอาหารจีนในหนังฝรั่งแบบที่หลายคนคุ้นตา แล้วในกล่องยังมีซองตะเกียบสีขาวพิมพ์คำว่า EMILY’S มาให้ด้วย รายละเอียดเล็กๆ แต่ทำให้ประสบการณ์การกินมันสนุกขึ้นอะ พอเปิดกล่องจะเห็นเส้นบะหมี่กับไก่ฉีกมาแบบแน่นๆ มีผักกาดหอมสีเขียวสดช่วยตัดเลี่ยน และที่เราชอบมากคือมี “หมูกระจกกรอบ” แถมมาเป็นซอง (ถุงใสเล็กๆ มีโลโก้ EMILY’S) เอาไว้โรยหรือกินแนมเพิ่มเทกซ์เจอร์ กรุบๆ คือช่วยให้บะหมี่ไม่เรียบเกินไป เรื่องรสชาติ ถ้าให้สรุปแบบคนกินจริง: กลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ กินแล้วรู้สึกบาลานซ์ดี ไม่ได้เค็มโดดหรือหวานโดด ไก่ฉีกทำมาดี ไม่แห้งจนฝืดคอ เส้นก็ไม่เละง่าย (อันนี้สำคัญมากสำหรับเดลิเวอรี) ทริคส่วนตัวถ้าสั่งมากินที่ออฟฟิศ/ที่บ้าน: - พอของมาถึงลองคลุกให้เข้ากันก่อน 1 รอบ แล้วค่อยใส่หมูกระจกทีหลัง จะได้ยังกรอบอยู่ - ถ้าชอบผักเพิ่ม แนะนำเพิ่มผักกาดหอมหรือแตงกวาเองได้ ช่วยให้กินเพลินขึ้น - ถ้าต้องทิ้งไว้สักพักก่อนกิน (ประชุมยาวๆ) แยกหมูกระจกไว้ อย่าเพิ่งเทรวม จะได้ไม่ชื้น โดยรวมสำหรับเรา Emily’s Chicken Noodle เป็นร้านที่ “ภาพรวมการจัดส่ง + ความใส่ใจ + รสชาติ” ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงสั่งเยอะ ใครที่ค้นหาชื่อร้านอยู่แล้ว แนะนำให้ลองสั่งสักครั้ง แล้วมีโอกาสสูงมากที่จะอยากสั่งซ้ำเหมือนเรา