Tiramisu, "the tone of the cafe is tender, fragrant of coffee. ☕️🍰✨
Today, Shy Chuan made a cafe-style dessert with the "Tiramisu" menu. ☕️🍰
This menu is a no-bake Italian pastry with a coffee-soaked Lady Finger layer, alternating with a silky mascapone cream and sprinkling cocoa powder on top. It tastes coffee, a little bitter, a little sweet, and it's very cold.
This recipe can do about 6 pieces. The whole recipe energy is about 1,980 kcal, an average of about 330 kcal / piece. It's perfect to make a dessert after a meal, a souvenir, or a cute homemade cafe menu.
The trick is to dip Lady Finger in the coffee quickly. Don't soak too long because it will make a mess easily. It should be refrigerated for at least 4 hours or overnight to make the cream set, taste better and cut out. ✨
# Tiramisu # Tiramisu # Snacks don't have to bake # Homemade sweets # Sweets recipe
ทีรามิสุเป็นขนมหวานที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่หอมละมุนจากกาแฟที่แทรกอยู่ในเลดี้ฟิงเกอร์ และเนื้อครีมมาสคาโปนที่นุ่มนวลซึ่งช่วยลดความขมของกาแฟ ทำให้ได้รสสัมผัสที่กลมกล่อม เหมาะกับการทำเองที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เตาอบหรือวัตถุดิบซับซ้อน ที่สำคัญทำไม่ยากและใช้เวลาน้อยมาก เทคนิคสำคัญในการทำทีรามิสุคือการจุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ในกาแฟแบบเร็ว ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตเละ นอกจากนี้การแช่เย็นขนมอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจะช่วยให้ครีมเซ็ตตัวได้ดี รสชาติเข้ากัน และตัดเสิร์ฟได้สวย ทำให้ได้ทีรามิสุโฮมเมดที่หน้าตาน่าทานไม่แพ้คาเฟ่ สำหรับผู้ที่คำนวณแคลอรี่ สารอาหารในสูตรนี้อยู่ที่ประมาณ 330 กิโลแคลอรี่ต่อชิ้น เหมาะสำหรับเป็นของหวานเล็กๆ หลังมื้ออาหาร หรือขนมกินเล่นในวันสบาย ๆ หากต้องการเพิ่มความหลากหลาย อาจเสริมผลไม้สด เช่น สตอเบอร์รี่สด หรือราสป์เบอร์รี่ เพื่อความเปรี้ยวสดชื่นตัดกับความหวานละมุนของครีม นอกจากนี้ยังสามารถเลือกใช้กาแฟชนิดต่างๆ เช่น กาแฟที่ไม่เข้มมาก หรือกาแฟที่มีกลิ่นวานิลลา เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติได้อีกด้วย การทำทีรามิสุที่บ้านยังเป็นการสร้างกิจกรรมสนุก ๆ ให้กับครอบครัวหรือเพื่อน ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถช่วยกันทำได้ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือปาร์ตี้เล็ก ๆ เพราะหน้าตาและรสชาติของทีรามิสุช่วยสร้างความประทับใจให้กับผู้รับประทานได้ง่าย ๆ ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่เริ่มทำขนมหวาน หรือคนที่อยากเพิ่มเมนูคลาสสิกสไตล์คาเฟ่ไว้ที่บ้าน สูตรทีรามิสุนี้เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ความอร่อยและความสะดวกสบาย อย่าลืมทดลองทำและปรับสูตรตามใจชอบ เพื่อค้นหาสไตล์ทีรามิสุที่ใช่สำหรับคุณ