Green Tea Matcha Green Tea 🍵🌿 Fragrant Refreshing Dark Matcha Cafe Style
Bright green glass that looks very fluffy. ✨
Fragrant matcha, brewed with soft, fresh milk.
Add some cold ice and pour a nice layer.
It tastes dark, it's sweet, it's super refreshing. 💚
Made very easy, suitable for a day of rest
Or the day you want to have a little cafe at home. 🥰
Who is the green tea line? Save it. Try to follow it. 🌷
# Green tea # Matcha # MatchaGreenTea # Do it yourself # What to eat
ชาเขียวมัทฉะ ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของผู้ที่ชื่นชอบความหอมละมุนและรสชาติเข้มข้น แต่ก็ยังสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อน การทำชาเขียวมัทฉะเองที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงิน แต่ยังเป็นการเพิ่มความสุขเล็กๆ ด้วยการได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มในสไตล์คาเฟ่ส่วนตัว จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกผงมัทฉะคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะจะส่งผลโดยตรงต่อกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่ม ผงมัทฉะที่ดีจะมีสีเขียวเข้มสด และเมื่อนำมาร่อนก่อนชงจะช่วยให้ผงละเอียดและละลายเนียนขึ้น ทำให้เนื้อชาไม่จับตัวเป็นก้อน วิธีชงให้รสชาติดี แนะนำให้ใช้น้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส เพราะอุณหภูมินี้จะช่วยดึงกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมัทฉะออกมาโดยไม่ทำให้รสขมเกินไป จากนั้นใช้ชาเชนหรือที่ตีชาเขียวคนจนผงละลายและเกิดฟองเล็กๆ เพิ่มความนุ่มนวลให้เครื่องดื่ม สำหรับการเพิ่มความหวานและความมัน สามารถใส่นมข้นหวานตามชอบ และเติมนมสดลงไปจนประมาณ 3/4 แก้ว เติมน้ำแข็งเพื่อความเย็นสดชื่น แล้วยกเสิร์ฟพร้อมการจัดเลเยอร์สวยงาม ทำให้รู้สึกเหมือนได้ดื่มที่คาเฟ่จริงๆ อีกด้วย นอกจากนี้มี่อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ชอบทำ คือการโรยผงมัทฉะบนวิปครีมหรือเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ถั่วแดง หรือเจลลี่ชาเขียว ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัส และความสนุกเวลารับประทาน ชาชงแบบนี้เหมาะกับบ่ายวันหยุดที่อยากอินกับบรรยากาศชิลๆ ในบ้าน หรือจะทำเป็นเมนูต้อนรับเพื่อนฝูงที่มาบ้านก็เก๋ไม่น้อย นอกจากจะอร่อย ยังให้ความรู้สึกสดชื่น ช่วยเพิ่มความสุขและพลังงานดีๆ ในทุกวัน