Mengendalikan majlis open house buat pertama kali memang suatu pengalaman yang mengujakan dan mencabar. Dari pengalaman saya sendiri, persiapan makanan adalah aspek paling penting dan memerlukan tenaga serta masa yang banyak. Misalnya, proses basuh ayam untuk 4 ekor memang memakan masa yang lama dan kadang-kadang sampai penat sehingga rasa nak berhenti atau pasang kamera untuk merekod setiap detik cabaran. Dalam menyediakan menu, popiah carbonara menjadi pilihan unik yang mendapat sambutan hangat daripada tetamu. Menyediakan 50 pcs popiah memerlukan ketelitian dari membancuh inti sehingga ke proses membalut popiah dengan kemas. Proses ini bukan sahaja memerlukan kemahiran tetapi juga kesabaran untuk memastikan setiap popiah lengkap dan sedap. Selain itu, suasana ketika memasak dan menyiapkan makanan sangat meriah. Berkongsi video dan cerita proses ini memberi inspirasi kepada mereka yang ingin mengadakan open house sendiri. Ini juga mengingatkan kita bahawa walaupun ada cabaran seperti keletihan dan kesibukan, rasa puas apabila semuanya berjaya menjadi seolah-olah ganjaran terbaik. Saya juga belajar bahawa perancangan awal dan pengurusan masa boleh membantu mengurangkan tekanan hari persiapan. Pada akhirnya, setiap pengalaman adalah peluang untuk belajar dan memperbaiki diri demi majlis yang lebih sempurna pada masa akan datang. Jadi, kepada sesiapa yang nak cuba buat open house pertama, jangan takut untuk cuba dan enjoy setiap prosesnya. Ini bukan hanya sekadar menyediakan makanan tetapi juga membina kenangan manis bersama keluarga dan rakan-rakan.