กินอาหารเมียนมาร์ครั้งแรก🇲🇲

ใครกำลังหารีวิว Kalyana Restaurant เพราะอยากลอง “อาหารเมียนมาร์” แบบจริงจังแต่ยังกลัวไม่ถูกปากคนไทย เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับมือใหม่ค่ะ ฟีลร้านออกแนวไฟน์ไดน์นิดๆ เพลงคลอเบาๆ โต๊ะนั่งสบาย ร้านสะอาด และบรรยากาศดูตั้งใจทำมาก ทำให้การลองอาหารชาติใหม่ไม่เครียดเลย สิ่งที่เราชอบของ Kalyana Restaurant คือพนักงานดูแลดีและพยายามอธิบายเมนูให้เข้าใจ แม้พูดไทยไม่ได้คล่องก็ยังสื่อสารอังกฤษให้ฟังจนรู้ว่าควรสั่งอะไรและจับคู่กินยังไง (อันนี้ช่วยมาก โดยเฉพาะถ้าเราไม่คุ้นชื่อเมนูพม่า) เมนูที่แนะนำให้เริ่มสั่ง ถ้ามาครั้งแรก: - ยำใบชา: เป็นจานที่ทำให้เรารู้สึกว่า “อาหารเมียนมาร์มีเสน่ห์” เพราะไม่ได้เปรี้ยวนำแบบยำไทย แต่จะหอมใบชา มีความมันนัวจากถั่วและงา เคี้ยวเพลินมาก แนะนำให้ลองกินสลับกับพริกกระเทียมที่เสิร์ฟมาคู่กัน จะช่วยดันรสให้ชัดขึ้นและตัดเลี่ยนได้ดี - โมฮิงกา (ขนมจีนพม่า): รสกลมกล่อม นัวๆ ไม่โดดเหมือนน้ำยาบ้านเรา จุดสนุกคือมีเครื่องเคียงทอดอย่างข้าวโพดทอด/ฟักทอดเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบๆ ถ้าอยากให้ถูกปากคนไทยขึ้น เราชอบบีบมะนาวเพิ่มนิดนึง ทำให้รสสดชื่นขึ้นทันที จากรูปและที่เรากินจริง บนโต๊ะจะมีหลายอย่างประกอบกัน เช่น ข้าวสวย ซุป และกับข้าวแนวพม่าที่กินคู่กันได้ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งแบบแชร์ เพราะจะได้ลองหลายเมนูและรู้ว่าชอบแนวไหน (ยำ/ซุป/เส้น) เรื่องการเดินทางและที่จอดรถ: แถวนี้สามารถจอดรถในซอยได้ฟรี (แล้วแต่ช่วงเวลา) หรืออีกทางคือจอดที่โรงแรมใบหยกแล้วเดินออกมาที่ร้าน ระยะเดินไม่ไกลมาก เหมาะกับคนที่ไม่อยากวนหาที่จอดนานๆ สรุปคือ Kalyana Restaurant เป็นร้านอาหารเมียนมาร์ในกรุงเทพที่เหมาะทั้งคนอยากเปิดประสบการณ์ และคนที่ตั้งใจมาตามเมนูดังอย่างยำใบชา-โมฮิงกา บรรยากาศดี บริการดี และรสชาติ “นัวๆ กลมกล่อม” กินง่ายกว่าที่คิดค่ะ