กินอะไรดี in ปีนัง ep.1

ถ้าใครกำลังหา “ร้านปีนัง” แบบกินตามได้ง่ายๆ เราสรุปทริปสายกินจากประสบการณ์จริงให้เป็นแนวทางเผื่อวางแพลน 1 วันในปีนังค่ะ (โซนเมือง Georgetown จะเดินทางสะดวกมาก) เริ่มเช้าด้วย Tai Tong Restaurant (ไท่ตง) เราชอบฟีลติ่มซำรถเข็นมาก คุณป้าจะเข็นมาให้เลือกถึงโต๊ะ เหมาะกับคนที่อยากลองหลายอย่างโดยไม่ต้องสั่งทีละเมนู แนะนำฮะเก๋า/ขนมจีบ/ซาลาเปา เพราะไส้กุ้งเป็นชิ้นๆ กินแล้วรู้สึกคุ้ม และถ้าใครกังวลเรื่องเครื่องใน กระเพาะหมูของที่นี่ทำดีมาก ไม่มีกลิ่นเลย บรรยากาศในร้านจะคึกคัก ช่วงสายๆคนเริ่มแน่น แนะนำไปเช้าหน่อยจะนั่งสบายกว่า สายๆ หรือเที่ยงค่อยไป Tok Tok Mee Bamboo Noodle จุดเด่นคือเส้นบะหมี่ทำเองและใช้ “ไม้ไผ่” นวดแป้ง ทำให้เส้นเหนียวนุ่มและหอมแป้งมาก เมนูที่เราว่าไม่ควรพลาดคือบะหมี่หมูแดง-หมูกรอบ (มาตรฐานดี) แล้วสั่งข้าวผัดกุ้งเพิ่มได้เลย หอมกระทะแบบชัดๆ เหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนจากติ่มซำมาเป็นของคาวอิ่มๆ ช่วงบ่าย-เย็นอยากได้ความสนุกให้ไปตะลุย Street Food ของปีนัง เราลอง Wanton Mee (บะหมี่เกี๊ยว) กับ Curry Mee รสชาติจะต่างจากที่ไทยพอสมควร มีความหอมเครื่องเทศและรสจัดแบบท้องถิ่น แถมยังมีของกินเล่นให้เดินเลือกเพียบ ทั้งสะเต๊ะ หอยทอด ปอเปี๊ยะ และขนมหวาน เดินดูร้านที่คนต่อคิวเยอะๆ มักจะไม่พลาด มื้อเย็นฝากท้องที่ Tong Seng Roasted House ร้านแนวข้าวมันไก่+หมูแดงหมูกรอบ ราคาน่ารักและกินง่ายมาก เราว่าไฮไลต์คือเป็ด/หมูแดง—เนื้อเป็ดไม่มีกลิ่นสาปเลย น้ำราดกับเนื้อย่างเข้ากันดี แนะนำสั่งรวมๆมาแชร์ จะได้ลองครบทั้งไก่ต้ม ไก่ย่าง หมูกรอบ หมูแดง แล้วซดน้ำซุปปิดท้าย ทิปเล็กๆ สำหรับเลือกร้านปีนัง: ถ้าเห็นป้ายร้านมีทั้งจีน-อังกฤษ/ร้านเปิดมานาน (บางร้านมีเขียน Since…) มักเป็นร้านเจ้าถิ่นที่รสมือคงที่ และถ้าไปกันหลายคนให้สั่งแบบแชร์ จะได้ลองเมนูเด่นหลายร้านในวันเดียวแบบไม่จุกเกินไปค่ะ