ซอสสตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในซอสหวานยอดนิยมที่ใช้ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นราดบนขนมปัง ไอศกรีม หรือใส่ในเครื่องดื่มต่างๆ สูตรที่แชร์นี้ใช้วัตถุดิบหลักคือ สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม และ เกลือเล็กน้อย วิธีทำเริ่มจากนำสตรอเบอร์รี่แช่แข็งมาต้มกับน้ำตาลและเกลือในหม้อ ใช้ไฟกลางจนสตรอเบอร์รี่เริ่มแตกตัวและน้ำซอสเริ่มข้นใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที จากนั้นกรองเอาเมล็ดและเนื้อส่วนเกินออก เพื่อให้ได้ซอสที่เนียนละเอียด เคล็ดลับคือการใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เพราะจะช่วยให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวเด่นชัด พร้อมทั้งซอสมีความเข้มข้นหลังจากต้มเสร็จได้ง่าย โดยซอสนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชอบทำขนมเอง สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์ หยิบใช้เมื่อไหร่ก็สดใหม่เหมือนทำเสร็จใหม่ๆ นอกจากนี้ ซอสสตรอเบอร์รี่ยังเหมาะกับการนำไปปรับใช้หลากหลายเมนู ผสมกับน้ำโซดาเพื่อทำเครื่องดื่มหวานซ่าหรือใช้ราดแพนเค้ก ผลไม้สด หรือโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเปรี้ยวอย่างลงตัว หากใครมีสตรอเบอร์รี่สดก็สามารถใช้แทนได้ แต่ต้องระวังเรื่องความหวานและน้ำมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ซอสเหลวไม่ข้นเท่าที่ควร สูตรนี้เน้นความเรียบง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ช่วยให้ทุกคนสามารถทำซอสสตรอเบอร์รี่กินเองได้ที่บ้านอย่างสะดวกและอร่อยเหมือนซื้อจากร้านเลยทีเดียว