Sabha Hey, the secret shop next to Nakhon Sawan.
ถ้าเสิร์ชคำว่า “ซาบะเฮ้” แล้วลังเลว่าควรไปลองไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ จานเดียวอิ่ม แถมโลเคชันอยู่แถวหนองสมบูรณ์/อุทยานสวรรค์ เดินเล่นเสร็จแล้วแวะกินต่อได้เลย โดยเฉพาะช่วงเย็นบรรยากาศดีมาก ฟีลนั่งกินร้านริมทาง ดูคนทำอาหารสดๆ เพลินๆ เมนูที่เราว่าควรเริ่มลองคือ “ข้าวซาบะ/ปลาซาบะย่าง” เพราะชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าเด่นเรื่องซาบะ เนื้อปลาย่างหอม กินกับข้าวร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ ถ้าวันไหนอยากได้ความนัวๆ หน่อย แนะนำ “ข้าวไก่แกงกะหรี่” ซอสแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นจะออกหอมเครื่อง ไม่เผ็ดจัด กินง่าย เด็กๆ หรือคนไม่กินเผ็ดก็น่าจะโอเค สายของทอดต้องมี “ข้าวทงคัตสึหมู” หมูทอดกรอบๆ ราดซอส กินคู่สลัดกะหล่ำปลีช่วยตัดเลี่ยนดี หรือถ้าอยากได้ความละมุนแบบข้าวหน้าญี่ปุ่น ลอง “คัตสึด้งหมู” ที่โปะไข่มาให้ฉ่ำๆ กินแล้วอิ่มแน่นแบบจานเดียวจบ อีกอย่างที่เราชอบคือร้านนี้เหมาะกับการสั่งกลับบ้านด้วย จากที่เห็นมีถุงใส่กล่องอาหารและเครื่องดื่มแยกเป็นระเบียบ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำโทรสั่งล่วงหน้าตามเบอร์ที่หน้าร้าน/บนเมนู จะช่วยลดเวลารอได้เยอะ โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตอย่างแกงกะหรี่ ทงคัตสึ และคัตสึด้ง ทิปเล็กๆ จากเรา: ถ้าไปช่วงเย็นให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง และถ้าสั่งหลายอย่างไปแชร์กันจะคุ้มมาก เพราะได้ลองครบทั้งซาบะย่าง แกงกะหรี่ และสายคัตสึในมื้อเดียว สรุปคือ “ซาบะเฮ้” เป็นร้านที่ทำให้คำว่าอาหารญี่ปุ่นมื้อด่วนดูน่ารักขึ้น กินง่าย ราคาเข้าถึง และโลเคชันติดหนองสมบูรณ์ทำให้แวะได้บ่อยแบบไม่เบื่อ
