ขนมปังแป้งมิโซะ

ถ้าใครชอบลองเมนูแปลกใหม่ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การกินขนมปังที่ทำจากแป้งมิโซะที่ร้าน Haruki สาขา Central Northville ซึ่งในครั้งแรกที่ได้ชิม บอกเลยว่าความเค็มนัวผสมกับกลิ่นหอมของเนยทำให้รสชาตินี้ไม่ธรรมดาจริง ๆ สิ่งที่ประทับใจมากคือความนุ่มของขนมปังและความเข้มข้นของมิโซะที่แทรกซึมอยู่ในแป้ง ทำให้ทุกครั้งที่กัดจะได้รสชาติหวานเค็มแบบกลมกล่อม ไม่เลี่ยน มีความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่แตกต่างจากขนมปังปกติทั่วไป นอกจากนี้ที่ร้านยังอบขนมปังนานกว่า 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความกรอบนอกนุ่มในที่ลงตัว ซึ่งเห็นขั้นตอนนี้เองก็รู้สึกถึงความประณีตและใส่ใจในรายละเอียด สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะเริ่มจากเมนูอะไร แนะนำให้ลองเมนู Haru Miso Pan ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับมาอีกแน่นอน ร้านตั้งอยู่ที่ Central Northville หาง่ายมาก เหมาะสำหรับมาเดินเล่นชิลล์ ๆ แล้วแวะกินขนมปังอร่อย ๆ สักชิ้น โดยเฉพาะแฟนคลับขนมปังญี่ปุ่นห้ามพลาดเด็ดขาด ใครที่กำลังมองหาขนมปังรสชาติใหม่ ๆ แนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดเมนูนี้ เพราะมันให้ความรู้สึกทั้งความอร่อยและความแปลกใหม่ที่ลงตัวมาก ๆ ซึ่งถ้าใครได้ลองแล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงต้องบอกต่อกันแบบนี้!