Cafe Yoridokoro Train Cafe Crab🚃

ถ้าใครเสิร์ชหา “Yoridokoro” แล้วลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่านี่เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ให้ประสบการณ์ “คามาคุระแบบโลคอล” มากๆ เพราะทำเลอยู่ใกล้สถานี Inamuragasaki และบรรยากาศคือบ้านๆ อบอุ่น ไม่ได้เป็นคาเฟ่ใหญ่สายถ่ายรูปอย่างเดียว แต่เป็นร้านที่คนตั้งใจมากับเมนูและไวบ์รถไฟจริงๆ สิ่งที่หลายคนอยากได้คือ “ที่นั่งริมหน้าต่าง” เพราะจะเห็นรถไฟสีเขียวครีมวิ่งผ่านรางแบบใกล้มาก ถ้าอยากได้มุมนี้ แนะนำให้ไปเช้าๆ หน่อย (ช่วงเปิดร้านคนจะยังไม่แน่น) เพราะโต๊ะมีไม่กี่โต๊ะและเป็นการรันคิวตามลำดับ ใครไปเป็นกลุ่มใหญ่ก็อาจจะต้องเผื่อเวลารอเพิ่มนิดนึง ไฮไลต์ของร้านคือเซ็ตปลาย่าง (ปลาตัวใหญ่ กลิ่นย่างหอมถ่าน) มากับข้าว ซุปมิโซะ สลัด และเครื่องเคียง กินรวมกันแล้วบาลานซ์ดี ไม่เลี่ยน จุดที่ทำให้ต่างจากร้านอื่นคือ “กิจกรรมตีไข่ขาวให้ฟู” ระหว่างรออาหาร ตอนแรกคิดว่าง่าย แต่พอทำจริงต้องใช้แรงพอสมควร แนะนำให้ตีเป็นจังหวะสม่ำเสมอจนไข่ขาวตั้งยอด (พอช้อนขึ้นแล้วไม่ไหลย้อยเร็ว) จากนั้นเอาไปโปะบนข้าว แล้ววางไข่แดงตรงกลาง—ความนัวจะมาเต็ม โดยเฉพาะเวลากินคู่กับปลาย่างและข้าวร้อนๆ ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: อย่าให้มีไข่แดงปนในไข่ขาว เพราะจะทำให้ตีฟูยากขึ้นมาก แล้วถ้ามือเมื่อย สลับคนตีได้ จะสนุกเหมือนทำกิจกรรมเล็กๆ ก่อนเริ่มมื้ออาหาร ส่วนเรื่องรูป ถ้าอยากได้ช็อตรถไฟวิ่งผ่านหน้าต่าง แนะนำเตรียมกล้อง/มือถือให้พร้อมไว้ก่อน เพราะรถไฟผ่านค่อนข้างไว และอย่าลืมถ่ายแบบไม่รบกวนคนอื่นในร้านด้วยนะ โดยรวม Yoridokoro ไม่ใช่แค่ “คาเฟ่รถไฟ” แต่เป็นร้านที่ทำให้มื้ออาหารธรรมดากลายเป็นประสบการณ์ใหม่ ทั้งปลาย่าง ข้าวโปะไข่ขาวฟู ไข่แดง ซุปมิโซะ และโมเมนต์มองรถไฟผ่านหน้าต่าง ฟีลเหมือนหลุดไปอยู่ญี่ปุ่นต่างจังหวัดจริงๆ