✨ย่านทรงวาด มีร้านขนมมิชลินจากเชฟญี่ปุ่นสไตล์ห้องแลปด้วย! 🔬🥧💚

ถ้าเสิร์ชคำว่า AOYAMA LAB / AOYAMA LAB Bangkok / AOYAMA LAB ทรงวาด แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบของหวาน “พรีเมียม” และอยากได้ประสบการณ์แปลกใหม่แบบ dessert lab (สไตล์ห้องแลบ) คือไม่ใช่แค่มานั่งคาเฟ่ถ่ายรูปอย่างเดียว แต่เป็นฟีลตั้งใจมาชิมของหวานจริงจังเลย สิ่งที่รู้สึกชัดตั้งแต่เดินเข้าไปคือคอนเซ็ปต์ร้านค่อนข้างโดดเด่น มีความมินิมอลสะอาดตาเหมือนอยู่ในแล็บ และการจัดเสิร์ฟ/ดีเทลบนจานจะเนี้ยบมาก ใครเป็นสายถ่ายรูปลงโซเชียลน่าจะชอบ เพราะแสงในร้านกับโทนสีช่วยให้รูปดูคลีนๆ ส่วนตัวเราว่ามุมถ่ายจะสวยแบบ “เรียบแต่แพง” มากกว่าแนวคาเฟ่สีจัด เรื่องรสชาติ: ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นขนมจากเชฟญี่ปุ่น และเน้นวัตถุดิบคัดสรร (หลายอย่างนำเข้าจากต่างประเทศ) รสโดยรวมจะบาลานซ์ ไม่หวานโดดจนเลี่ยน เหมาะกับคนที่ชอบรสละมุนๆ และความหอมแบบวัตถุดิบดี เวลากินจะรู้สึกว่าเขาใส่ใจเท็กซ์เจอร์และความละเอียดของแต่ละองค์ประกอบ (สายขนมจริงจังน่าจะจับได้) ถ้าจะให้แนะนำก่อนไป: - เวลาไป: ช่วงบ่ายต้นๆ คนยังไม่แน่นมาก นั่งสบาย ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์อาจต้องเผื่อคิวหน่อย - การเดินทาง: เราไปทาง MRT วัดมังกร แล้วต่อเดิน/เรียกรถเข้าไปย่านทรงวาด จะสะดวกกว่าขับรถไปเองเพราะบางช่วงหาที่จอดยาก - งบประมาณ: เป็นร้านโทนลักชัวรี ราคาจะสูงกว่าคาเฟ่ทั่วไปนิดนึง แต่ถ้าไปเพื่อ “ลองประสบการณ์ + คุณภาพวัตถุดิบ” เราว่าคุ้ม ใครกำลังทำแพลนเที่ยว Songwat (ทรงวาด) แบบเดินคาเฟ่ฮอปปิ้ง แนะนำปัก AOYAMA LAB ไว้เป็นหนึ่งในจุดพักเลย เหมาะทั้งมานั่งชิล จิบเครื่องดื่มคู่ของหวาน หรือพาเพื่อนไปลองอะไรใหม่ๆ สไตล์ Aoyama Lab ที่ไม่ค่อยเหมือนร้านอื่นในกรุงเทพฯ