🫖🦚 ชิมชาที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี

ถ้าใครกำลังหารีวิว Nokyoong Tea House ทรงวาด แบบอ่านจบแล้วไปตามได้เลย นี่คือสิ่งที่เราได้ลองและทริคเล็กๆสำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มชิม “ชาตรานกยูง” แบบสนุกขึ้น อย่างแรกที่ชอบคือร้านทำให้การชิมชาดูเข้าถึงง่าย ไม่ต้องมีพื้นฐานก็สั่งได้ ที่หน้าบาร์จะมีตัวเลือกทั้ง Hot Tea และ Cold Brew พร้อมคำอธิบายสั้นๆ เราแนะนำให้เริ่มจาก “Tea & Dessert Set” (เราเจอราคา 100 บาทตามป้ายในร้าน) เพราะได้ทั้งชาและขนม ทำให้จับรสได้ชัดขึ้นว่าชานี้เหมาะกับของหวานแบบไหน สายชาร้อน (Hot Tea) ถ้าชอบแนวหอมละมุน ดื่มง่าย ลอง “ชามะลิ” หรือ “ชาทิกวนอิม” ก่อน กลิ่นจะนุ่มๆ ไม่พุ่งจนเกินไป ส่วนคนที่อยากได้ฟีลเข้มและมีคาแรกเตอร์มากขึ้น แนะนำให้ถามพนักงานถึง “ชาจุ้ยเซียน” หรือกลุ่มชาแนว Fenghuang Dancong (ดานฉง) เพราะมักจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดื่มแล้วติดปลายลิ้นนิดๆแบบชาอู่หลงดีๆเลย สายกาแฟที่อยากลองชา แนะนำให้เริ่ม Cold Brew ก่อน เพราะดื่มง่าย สดชื่น และกลิ่นจะค่อนข้างนุ่ม ไม่ฝาด เราว่ามันเหมาะกับอากาศร้อนๆแถวทรงวาดมาก เดินเล่นตลาดน้อย/ทรงวาดแล้วแวะเข้ามาพักคือพอดี ไฮไลต์ที่อยากป้ายยาอีกอย่างคือ “ไอศกรีมรสชาจุ้ยเซียน” ตัวนี้เราว่าห้ามพลาดจริงๆ กลิ่นชาชัดแต่ไม่ขม กินแล้วรู้สึกสดชื่น เหมือนปิดท้ายการชิมชาให้จบแบบฟินๆ เรื่องบรรยากาศ ร้านตกแต่งแนว Heritage ถ่ายรูปสวย และมีโซนนิทรรศการเล็กๆเล่าเรื่องการเดินทางของชาตรานกยูง ทำให้รู้สึกว่าไม่ได้มาแค่ดื่มชา แต่เหมือนได้มา “เรียนรู้” ประวัติด้วย ใครชอบคอนเทนต์แนวคาเฟ่+เรื่องเล่า จะสนุกกับมุมนี้มาก ทริคส่วนตัวตอนสั่ง: ถ้าไม่แน่ใจว่าชอบโทนไหน ให้บอกพนักงานว่าอยากได้ “หอมดอกไม้/หอมนุ่ม/เข้ม” แล้วให้เขาช่วยแนะนำ จะเลือกได้ตรงใจขึ้น และถ้าอยากชิมหลายแบบ ลองแบ่งกันสั่งกับเพื่อน จะได้เทียบรสชาชัดๆ สุดท้ายเรื่องการเดินทาง ร้านอยู่ตรอกชัยภูมิ ย่านทรงวาด เราไป MRT วัดมังกรแล้วเดินต่อ (เผื่อเวลาเดินหน่อย) และอย่าลืมเช็กวันเปิด เพราะร้านเปิด ศุกร์-อาทิตย์ ช่วง 11.00-16.30 น. ไปช่วงต้นๆวันคนจะยังไม่แน่น นั่งชิลถ่ายรูปได้สบายกว่า