ถ้าใครเสิร์ชหา “บุฟเฟ่ต์ สลัด” แล้วอยากได้ร้านที่กินคุ้มๆ แบบมีทั้งสเต็กและสลัดบาร์ เราว่า Vela Steak ย่านบางแวกเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะไม่ได้มีแค่ผักกับน้ำสลัด แต่ไลน์อาหารค่อนข้างหลากหลาย ทำให้ไปกินเป็นมื้อจริงจังได้เลย ไม่ใช่แค่อิ่มผักอย่างเดียว ทริคที่เราทำแล้วรู้สึกคุ้ม (แนะนำสำหรับมือใหม่บุฟเฟ่ต์สลัดด้วย): เริ่มจากตักซุปอุ่นๆ หรือสลัดจานเล็กก่อน อย่าตักผักกองใหญ่ตั้งแต่รอบแรก เพราะจะอิ่มเร็วและพลาดเมนูสเต็ก/พาสต้าได้ง่าย เราจะเลือก “ชิมหลายอย่าง” แล้วค่อยกลับไปตักสิ่งที่ชอบอีกรอบ จะสนุกกว่าและได้ความหลากหลายจริงๆ ฝั่งสลัดบาร์ แนะนำให้จัดจานแบบบาลานซ์: ผักสด + โปรตีนจากเมนูสเต็ก/ไก่/ปลา (หั่นแบ่งมากินคู่สลัดได้) แล้วค่อยเติมคาร์บเบาๆ อย่างพาสต้าเล็กน้อย จะอิ่มกำลังดี แถมไม่เลี่ยน ถ้าใครชอบกินผักเยอะๆ ลองสลับกับของทอดหรือของทานเล่นเป็นช่วงๆ จะช่วยตัดรสและทำให้กินได้เรื่อยๆ ตลอด 2 ชั่วโมง เรื่องเวลา 2 ชั่วโมง เราว่าเหลือเฟือถ้าไม่รีบมาก แนะนำไปช่วงก่อนหิวจัดนิดนึง (เช่น 11:00-12:00 หรือบ่ายแก่ๆ) จะได้ค่อยๆ เลือกของ ไม่ต้องแย่งและไม่ต้องรีบ ส่วนเครื่องดื่ม ร้านมีน้ำรีฟิลให้เลือกเพิ่มได้ตามสะดวก ถ้าไปเป็นกลุ่มและกินยาวๆ การมีเครื่องดื่มรีฟิลช่วยให้มื้อสมูทขึ้น โดยเฉพาะถ้ากินสเต็กหลายจาน การเดินทาง/ที่จอดรถ: แถวพิกัดย่านบางแวกมีที่จอดข้างร้านตามเวลาที่กำหนด และในซอยบางแวก 126 ก็มีจอดได้ถึงค่ำๆ แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดเล็กน้อย โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด สรุปฟีลส่วนตัว: ใครอยากได้ “บุฟเฟ่ต์สลัด” ที่ไม่จบแค่สลัด แต่มีสเต็ก พาสต้า ซุป และของทานเล่นครบๆ ในงบ 199 บาท กินไม่อั้น 2 ชั่วโมง เราว่าร้านนี้คุ้ม และเหมาะทั้งมากับเพื่อน แฟน หรือมากินแบบจริงจังคนเดียวก็ได้เหมือนกัน