ร้าน Kohatsu matcha

ถ้าใครเสิร์ชหา “Kohatsu matcha” เพราะอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง คุ้มค่าแวะไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนตื่นเช้าวันอาทิตย์แล้วอยากหามัทฉะดีต่อใจหน่อย ๆ ค่ะ บรรยากาศของ Kohatsu Matcha ให้ฟีลสงบ นั่งได้เรื่อย ๆ เหมาะกับวันพักผ่อนมาก โดยเฉพาะถ้าไปช่วงเช้า คนจะยังไม่แน่น ทำให้ได้โหมดช้า ๆ ตามใจตัวเอง เรื่องเมนู ถ้ามาถึงร้านมัทฉะแล้วสิ่งที่อยากแนะนำคือ “เลือกสไตล์ความเข้ม” ก่อนสั่งค่ะ เพราะมัทฉะบางร้านจะมีระดับความเข้ม/ความขมให้เลือก หรืออย่างน้อยที่สุดเราสามารถบอกพนักงานได้ว่าอยากได้โทนไหน เช่น - สายเข้ม ขมปลาย ๆ: ขอมัทฉะเข้มขึ้น/หวานน้อย จะได้รสชาเด่น หอมคั่ว ๆ - สายละมุน ดื่มง่าย: ขอหวานปกติหรือเพิ่มนม จะได้ความกลมกล่อม เหมาะกับคนเริ่มดื่มมัทฉะ - สายสดชื่น: เลือกเมนูมัทฉะเย็น จะรู้สึกรีเฟรชกว่า โดยเฉพาะวันที่อากาศร้อน ทริคเล็ก ๆ ที่ทำให้แก้วมัทฉะอร่อยขึ้น (และเหมาะกับคนอยากลองร้านครั้งแรก) คือให้สังเกต “ความหอม” กับ “ความฝาด” ค่ะ มัทฉะที่ดีจะหอมชาชัดตั้งแต่ยกแก้ว และมีฝาดบาง ๆ แบบพอดี ไม่บาดคอ ถ้ากลัวขมเกินไป ให้เริ่มจากหวานน้อยแทนการไม่หวานเลย จะบาลานซ์รสได้ดีและยังได้กลิ่นชาเต็ม ๆ ใครเป็นสายถ่ายรูป แนะนำไปช่วงเช้า ๆ แสงสวยมาก ได้ฟีลตื่นเช้าวันอาทิตย์ตามที่ตั้งใจเลย และถ้าอยากนั่งทำงาน/อ่านหนังสือ ลองเลือกมุมที่เงียบหน่อย จะรู้สึกฮีลใจจริง ๆ สรุปสำหรับเรา Kohatsu Matcha เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยาก “มาหามัทฉะดีต่อใจ” แบบชิล ๆ ไม่รีบ เน้นบรรยากาศสงบและได้จิบชาดี ๆ สักแก้ว ถ้าเพื่อน ๆ มีเมนูที่ชอบของ Kohatsu Matcha หรือมีทริคสั่งให้ถูกใจ มาคอมเมนต์แชร์กันได้นะคะ