โอริโอ้ปั่นนมโอ๊ต

ถ้าใครกำลังหา “สูตรโอริโอ้ปั่น 22 ออนซ์” หรืออยากทำ “นมสดโอริโอ้ปั่น” แบบร้านคาเฟ่ ลองสูตรที่ทำเองแล้วเวิร์กมากด้านล่างได้เลยค่ะ จุดเด่นคือได้ความนัวจากนม (จะใช้นมโอ๊ตหรือ นมสดก็ได้) แล้วกลิ่นโกโก้ของโอริโอ้จะเด่นชัด แบบอร่อยแสงออกปากจริงๆ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 แก้ว 22 ออนซ์) - โอริโอ้ 6–8 ชิ้น (อยากเข้มเพิ่มได้) - นมโอ๊ต 180–220 มล. (หรือเปลี่ยนเป็นนมสดได้เลย) - ไอศกรีมหรือวิปครีม 1–2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้ แต่ช่วยให้นัวขึ้น) - น้ำเชื่อม/ไซรัป 15–25 มล. หรือใช้น้ำตาล 1–2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ) - น้ำแข็ง 1.5–2 แก้วตวง (กะให้เต็มแก้ว 22 ออนซ์พอดี) - เกลือปลายช้อน (ทริคเล็กๆ ช่วยตัดหวานให้กลม) วิธีทำแบบปั่นเนียน 1) ใส่นม (นมโอ๊ตหรือนมสด) + น้ำเชื่อม/ไซรัป + เกลือปลายช้อนลงโถก่อน 2) ใส่โอริโอ้ตาม แล้วตามด้วยน้ำแข็ง 3) ปั่นสปีดสูง 20–40 วินาทีจนเนียน ถ้าข้นไปเติมนมทีละนิด ถ้าเหลวไปเติมน้ำแข็งเพิ่ม 4) เทใส่แก้ว 22 ออนซ์ แล้วโรยโอริโอ้บดหรือบี้ 1 ชิ้นด้านบนให้ฟีลเหมือนซื้อร้าน ทริคให้ได้รส “นมสดโอริโอ้ปั่น” แบบเข้มๆ - ถ้าใช้ “นมสด” แนะนำเป็นนมจืด จะคุมความหวานง่ายกว่า - อยากรสช็อกโกแลตชัดขึ้น ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนชา (หรือซอสช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ) - ถ้ารู้สึกจืด มักเกิดจากน้ำแข็งเยอะเกิน ให้เพิ่มโอริโอ้ 1–2 ชิ้น หรือเพิ่มไซรัปเล็กน้อยแทนการลดน้ำแข็งทีเดียว ทริคสำหรับสาย “นมโอ๊ต” ให้หอมและนัว - เลือกนมโอ๊ตสูตรไม่หวาน/หวานน้อย แล้วปรุงหวานทีหลัง จะบาลานซ์รสดีกว่า - ใส่วานิลลาเล็กน้อย (ไม่กี่หยด) ช่วยให้กลิ่นละมุนขึ้นมาก ปรับสูตรตามสไตล์ที่ชอบ - ชอบกรุบๆ: ปั่นแค่พอแตก แล้วใส่โอริโอ้บี้เพิ่มตอนท้าย - ชอบเนียนเหมือนมิลค์เชค: เพิ่มนมอีกนิดและลดน้ำแข็งลงเล็กน้อย - อยากแคลเบาลง: ลดไซรัป และไม่ใส่วิป/ไอศกรีม ก็ยังอร่อยอยู่ค่ะ ทำตามนี้จะได้โอริโอ้ปั่นแก้ว 22 ออนซ์ที่ทั้งหอม นัว และหวานกำลังดี จะเลือกเป็นนมสดโอริโอ้ปั่นหรือเปลี่ยนเป็นนมโอ๊ตก็เข้ากันสุดๆ