During this period, the fishy filling sold well.👍🏻

สำหรับใครที่กำลังมองหาของขายง่ายๆ หรืออยากเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ ร้านเครปญี่ปุ่นเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะวัตถุดิบในการทำเครปอย่างแป้งเครป, นูเทลล่า, กล้วย, หมูหยอง รวมถึงไส้ต่างๆ เช่น แฮม, ปอัด, และใส่กรอก สามารถหาได้ง่ายและราคาย่อมเยา ผมเคยลองทำขายเองบ้างในช่วงแรกๆ พบว่าการเลือกสูตรแป้งที่นุ่มกำลังดีและการปรับไส้ให้มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เป็นหัวใจสำคัญของความสำเร็จ นอกจากนี้ การตั้งราคาที่เหมาะสม เช่น เริ่มต้นที่ 25 บาทสำหรับ 2 ไส้ ช่วยให้ลูกค้าสามารถทดลองและรู้สึกคุ้มค่า อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการเลือกทำเลขายที่มีคนเดินผ่านเยอะ หรือจะเป็นตามคอมมูนิตี้มอลล์ เช่น CJ MORE แยกปากท่อ ราชบุรี จะช่วยเพิ่มโอกาสในการขายและสร้างฐานลูกค้าที่ดีได้อย่างรวดเร็ว ถ้าใครสนใจอยากเริ่มต้นทำเครปญี่ปุ่น แนะนำให้ทดลองสูตรและไส้ตามความชอบ หรือเพิ่มความหลากหลายด้วยเมนูอย่างพริกเผาผสมหมูหยองหรือไส้กรอกต่างๆ เพื่อกระตุ้นความอยากลองของลูกค้า และเพิ่มยอดขายในระยะยาวครับ