ช่วงที่ลองทำเครปญี่ปุ่นเองที่บ้าน รู้สึกเลยว่าความนุ่มและความกรอบของแป้งนั้นขึ้นอยู่กับวิธีนวดแป้งและอุณหภูมิของกะทะมาก ๆ นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบอย่างเนยสดและนมก็ส่งผลให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นด้วย สำหรับผู้ที่ชอบพิซซ่าแฮมไส้กรอก เมนูนี้ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีในการทำอาหารกินเองง่าย ๆ ที่บ้าน เพราะวัตถุดิบไม่ซับซ้อน และยังสามารถปรับเปลี่ยนหน้าพิซซ่าได้ตามใจชอบ เช่น เพิ่มผักสดหรือชีสหลากชนิด เพื่อความหลากหลายของรสชาติ ใครที่ลังเลว่าการทำเครปหรือพิซซ่าจะยุ่งยาก ลองเริ่มจากขั้นตอนเบสิคอย่างการผสมแป้ง การนวดแป้ง การตั้งอุณหภูมิของกระทะ และลองพัฒนาสูตรของตัวเองไปเรื่อย ๆ อีกทั้งการใช้มือช่วยนวดแป้งก็เป็นวิธีที่ทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับอาหาร และทำให้รสชาติของเครปนั้นพิเศษขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ผมยังชอบว่าการทำอาหารแบบนี้เป็นช่วงเวลาที่ช่วยผ่อนคลายและเป็นการใช้เวลาสร้างสรรค์ร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงอีกด้วย เป็นกิจกรรมที่ไม่เพียงแค่เติมเต็มท้อง แต่ยังเติมเต็มความสุขด้วยครับ