CUMI SAMBAL BALADOO

Memasak cumi balado tidak harus rumit. Saya biasanya memilih cumi segar yang sudah dibersihkan dengan baik agar tidak berbau amis dan teksturnya tetap kenyal saat dimasak. Sambal balado sendiri terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, serta tomat yang dihaluskan dan ditumis sampai harum. Tambahkan sedikit garam dan gula merah untuk menambah rasa. Saat menumis sambal, penting untuk menggunakan api sedang supaya bumbu matang merata dan tidak gosong. Masukkan cumi setelah sambal matang lalu aduk cepat agar cumi tidak terlalu lama dimasak sehingga tetap empuk. Menghidangkan cumi sambal balado dengan nasi putih hangat adalah cara terbaik untuk menikmati cita rasa pedas dan gurihnya. Selain itu, variasikan sambal balado dengan menambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar terasa segar dan mengurangi rasa amis pada cumi. Dengan sedikit pengalaman dan bahan sederhana, kamu bisa membuat hidangan cumi sambal balado yang lezat dan menggugah selera di rumah.