แซลมอนยกตัว คุ้มมั้ย?

การซื้อแซลมอนยกตัวที่แม็คโครถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนชอบทำอาหารเองที่บ้าน เพราะแซลมอนทั้งตัวมักจะมาพร้อมราคาที่ประหยัดกว่าการซื้อเป็นชิ้นหรือแซลมอนซาชิมิสำเร็จรูป ทำให้เราได้เนื้อปลาแบบเต็มๆ พร้อมยังสามารถนำมาตัดแบ่งใช้ได้ตามต้องการ จากภาพที่เห็นในตู้แช่ เราจะพบว่าแซลมอนยกตัวนั้นถูกวางบนก้อนน้ำแข็งเพื่อรักษาความสด และมีป้ายโปรโมชั่นที่แสดงราคาชัดเจน พนักงานที่ร้านยังช่วยชั่งน้ำหนักให้เรียบร้อย ทำให้รู้ราคาจริงที่ต้องจ่ายทั้งตัวหรือตามน้ำหนักครึ่งตัวซึ่งราคาถูกกว่าอย่างชัดเจน ส่วนตัวแล้ว การซื้อทั้งตัวทำให้เราเลือกได้ว่าจะนำชิ้นส่วนไหนไปทำเมนูอะไรก็ได้ เช่น นำส่วนหัวไปต้มซุป หรือใช้ชิ้นส่วนเนื้อล้วนสำหรับทำซาชิมิ ที่สำคัญคือการเก็บรักษาที่ถูกวิธีต้องเก็บในตู้เย็นที่เย็นและกินให้หมดภายในวันที่ระบุบนฉลากเพื่อความสดและปลอดภัย ถ้าใครอยากประหยัด แนะนำให้ซื้อแซลมอนครึ่งตัวเพราะราคาจะถูกกว่ามาก แถมยังได้เนื้อในปริมาณที่เพียงพอและสดใหม่เหมือนกัน ตอบโจทย์คนที่ไม่ต้องการแซลมอนทั้งตัวใหญ่ๆ อย่างไรก็ดี ก่อนตัดสินใจซื้อ ควรตรวจสอบวันผลิต วันหมดอายุ และตรวจสอบเนื้อปลาดูว่าสดใหม่ สีชมพูสวย ไม่มีความเหนียวหรือกลิ่นคาวเกินไป เพื่อให้ได้ประสบการณ์รับประทานแซลมอนที่ดีที่สุดคุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอนค่ะ