ランシット地区。遅くにお腹が空いた。豚肉の方がいい。

ใครอยู่ย่านรังสิตแล้วหิวดึก ๆ แบบเรา (เลิกงานตีสองคือเรื่องปกติ) จะเข้าใจเลยว่าหาร้านหมูทะที่ “ยังเปิด” ยากมาก วันนั้นขับผ่านซอยรังสิตภิรมย์แถวมหาวิทยาลัยกรุงเทพ เห็นป้ายว่าร้านหมูกระทะเปิดถึงตี 4 เลยแวะทันที เพราะช่วงเวลานั้นร้านอื่นปิดเกือบหมดแล้ว สิ่งที่ชอบสุดคือ “น้ำซุป” ของที่นี่ รสกลมกล่อมแบบกินได้เรื่อย ๆ ไม่เค็มและไม่ใส่รสดีจนแสบคอ (บางร้านเจอหนักมาก) เวลาต้มผักหรือใส่วุ้นเส้นแล้วรสยังพอดี ทำให้มื้อนี้ไม่เลี่ยน แม้จะกินดึกก็ตาม อีกอย่างที่อยากบอกต่อคือ “น้ำจิ้มไข่แดง” เป็นแนวรสจัดแต่ไม่กลบรสหมู เวลาเอาหมูย่างร้อน ๆ จุ่มแล้วคลุกไข่แดงกับงาเข้าด้วยกัน มันนัวขึ้นแบบเห็นได้ชัด ใครชอบหมูทะแนวน้ำจิ้มเด่น ๆ น่าจะถูกใจ ส่วนตัวเราว่าเข้ากับหมูหมักและหมูสไลด์มาก กินกับผักสดตัดเลี่ยนกำลังดี เรื่องปริมาณกับราคา เราไปสองคนจ่ายประมาณ 500 บาท อิ่มแบบจุก ๆ และยังอิ่มยาวถึงวันถัดไป เหมาะกับมื้อดึกที่อยากกินให้คุ้ม ไม่ต้องไปร้านแพง ๆ ก็ได้ความฟินครบ ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนจะไปกินดึก: แนะนำไปก่อนช่วงคนลงจากงานกะดึกนิดนึง จะได้ไม่ต้องรอนาน และถ้าไม่ชอบเสียงดัง พกหูฟังหรือเลือกนั่งมุมไกลลำโพงหน่อย เพราะข้อเสียเดียวที่เราเจอคือเพลงค่อนข้างดัง นอกนั้นโดยรวมโอเคมาก ทั้งบรรยากาศร้านยามค่ำคืน บริการ และรสชาติ ถ้าเพื่อน ๆ กำลังหา “หมูทะย่านรังสิต” ที่เปิดดึกจริง ๆ แถว ม.กรุงเทพ ลองปักหมุดซอยรังสิตภิรมย์ไว้ได้เลย เผื่อคืนไหนหิวตอนตีสาม จะได้มีที่ฝากท้องแบบอร่อยและราคาไม่แรง