ซาวโดว์ปูอัดไข่กุ้งชีสเป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบทานอาหารทะเลและชีสด้วยกัน รสชาติของปูอัดหวานหอมเข้ากับความเค็มมันของไข่กุ้งและชีสได้อย่างลงตัว เมื่อได้ลองทำกินเองที่บ้าน ผมพบว่าเลือกใช้ปูอัดคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มความเด่นของรสชาติอย่างมาก การทำซาวโดว์นี้ไม่ซับซ้อนเลย เริ่มจากการนำปูอัดมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วคลุกเคล้ากับไข่กุ้งที่ใหม่ สด เพื่อให้ได้รสสัมผัสกรุบกรอบเพิ่มความน่ากิน ราดด้วยชีสละลายเมื่อกินพร้อมกันจะรู้สึกรสชาติกลมกล่อมและอร่อยลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามชอบ เช่น ต้นหอมซอย หรือพริกไทย เพิ่มความหอมและรสเผ็ดเล็กน้อยที่ช่วยเปิดรสสัมผัสให้เมนูนี้น่าสนใจมากขึ้น ซาวโดว์ปูอัดไข่กุ้งชีสจึงเหมาะกับเวลาที่อยากกินของทานเล่นแบบพิเศษ หรือจะทำเป็นกับแกล้มในงานเลี้ยงก็เหมาะมาก สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ สามารถเลือกชีสประเภทที่ไขมันต่ำเพื่อให้ควบคุมแคลอรี่ได้ดี และยังไม่เสียรสชาติหลักเลย อิ่มอร่อยพร้อมสุขภาพดีในเมนูเดียวกันนี้ นับว่าเป็นไอเดียเมนูใหม่ที่แนะนำสำหรับสายกินต้องลองจริงๆ