Pizza miee

Jujur aku awalnya juga bingung, mie instan itu selain direbus bisa diapain lagi ya biar nggak bosen? Sampai akhirnya coba bikin pizza miee ala rumahan ini. Ternyata gampang banget dan lumayan kelihatan “niat”, padahal bahannya simpel yang ada di dapur. Biasanya aku pakai 1–2 bungkus mie instan, boleh rasa apa saja. Mienya direbus setengah matang dulu, jangan terlalu lembek supaya nanti pas digoreng masih agak kenyal. Setelah itu tiriskan, campur dengan 1 butir telur dan sedikit bumbu mie (jangan semua, biar nggak terlalu asin). Kalau ada, bisa tambahkan irisan daun bawang atau bawang bombai biar lebih wangi. Untuk topping, aku suka banget pakai bola ayam keju. Kalau mau praktis, bisa beli chicken ball siap pakai, tinggal digoreng sebentar. Tapi kalau lagi rajin, aku bikin sendiri dari campuran ayam giling, tepung roti, bawang putih halus, garam, dan keju parut. Tinggal dibulatkan kecil-kecil lalu digoreng sampai kecokelatan. Cara masaknya, panaskan sedikit minyak di teflon anti lengket, tuang adonan mie yang sudah dicampur telur, ratakan dan tekan-tekan pelan sampai bentuknya mirip dasar pizza. Masak dengan api kecil supaya bagian bawahnya garing tapi nggak gosong. Setelah agak set, tata bola ayam keju di atasnya, tambah saus sambal pedas dan saus manis sesuai selera. Kadang aku tambahin juga mayones atau saus tomat biar lebih creamy. Kalau mau lebih mirip pizza beneran, bisa juga tabur keju parut di atasnya lalu tutup teflon sampai kejunya meleleh. Serius deh, aromanya langsung bikin laper. Biasanya aku sajikan dengan segelas jus jeruk dingin supaya seimbang sama gurih pedas pizza miee-nya. Tips pribadi: kalau suka tekstur lebih renyah, biarkan bagian bawah mie agak lebih lama di atas api kecil sampai warnanya keemasan. Jangan sering-sering dibolak-balik, cukup sekali saja supaya bentuknya nggak hancur. Menu ini cocok buat sarapan cepat, bekal, atau camilan nonton film. Lumayan juga kalau lagi tanggal tua, tetap bisa makan enak cuma modal miee dan sedikit kreasi.