Memasak dengan budget terbatas bukan berarti harus mengorbankan cita rasa atau nutrisi. Saya sering mencoba resep-resep hemat seperti sayur asem yang hanya memerlukan bahan segar dari tukang sayur keliling dengan harga sekitar Rp2.500. Cara saya biasanya dimulai dengan memasak nasi terlebih dahulu agar tidak lupa sambil menyiapkan bahan lain. Yang membuat resep ini sangat praktis adalah penggunaan bumbu instan yang bisa mempercepat proses memasak. Tentunya, bunda-bunda bisa menyesuaikan rasa dengan menambah bumbu sesuai selera. Misalnya, bila ingin menambah kelezatan, sambal tomat yang diolah dengan cara di-oseng dan ditambahkan bumbu ala-ala seperti hula merah akan meningkatkan cita rasa makanan. Selain itu, karena tiap anggota keluarga memiliki selera berbeda, saya biasanya menggoreng lauk yang variatif sehingga setiap orang dapat menikmati menu sesuai favorit mereka. Dengan cara ini, makanan tidak hanya hemat tapi juga tetap menarik dan nggak membosankan. Selama menunggu air mendidih, saya biasa menyelesaikan pekerjaan rumah lain seperti mencuci piring agar waktu lebih efisien. Ini salah satu kunci memasak hemat di rumah yaitu memanfaatkan waktu dengan baik. Intinya, memasak hemat dengan budget Rp2.500-an untuk satu keluarga sangat mungkin dilakukan asal pintar memilih bahan dan melakukan persiapan dengan terencana. Semangat mencoba dan berkreasi dengan resep sederhana ini dijamin bikin waktu makan bersama keluarga jadi lebih menyenangkan tanpa harus laju dompet cepat habis.