Let's eat 🍴 jellyfish 🪼 6 ways. 😱

นอกจากวิธีทำอาหารแมงกะพรุนที่ได้แชร์ไปแล้ว ผมอยากแนะนำวิธีเพิ่มรสชาติและเทคนิคการเตรียมแมงกะพรุนก่อนปรุงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ ไม่เหนียวเกินไป 1. ล้างแมงกะพรุนด้วยน้ำเกลือเจือจางเพื่อลดกลิ่นคาวและคราบสกปรก 2. แช่ในน้ำเย็นสักพักก่อนนำมาทำอาหาร เพื่อให้เนื้อแมงกะพรุนเด้งและกรอบ 3. เมื่อปรุงอาหาร แนะนำใช้ส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มความหวานนิดหน่อย เช่น น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง 4. ในเมนูสลัดแมงกะพรุน สามารถเพิ่มน้ำมันงาหรือซอสถั่วลิสงเพื่อเพิ่มความหอม เคล็ดลับเล็ก ๆ เหล่านี้ช่วยให้แมงกะพรุนทำอาหารออกมามีรสชาติยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทุกคนที่อยากลองทำเมนูนี้เองที่บ้านครับ