Youngfolk at Club Carving CNX

ถ้าใครกำลังหา “แบบร้านกาแฟมินิมอล” ที่ดูเรียบแต่มีคาแรกเตอร์ เราว่า Youngfolk at Club Carving CNX เป็นตัวอย่างที่น่าสนใจมากค่ะ เพราะงานออกแบบเขาไม่ได้มินิมอลแบบโล่ง ๆ อย่างเดียว แต่เป็นมินิมอลที่อบอุ่น (warm minimal) ด้วยโทนสีขาว-อิฐ โครงไม้ และแสงธรรมชาติจากหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้บรรยากาศดูสบายตา เหมาะกับคนที่อยากนั่งเงียบ ๆ จิบกาแฟ หรือพกโน้ตบุ๊กมานั่งทำงาน จุดที่เราชอบใน “แบบร้านกาแฟมินิมอล” ของที่นี่คือการคุมวัสดุและเฟอร์นิเจอร์ให้ไปทิศทางเดียวกัน เช่น โต๊ะสีขาว เก้าอี้ไม้ ม้านั่งไม้หน้าร้าน และมุมซุ้มไม้พร้อมเบาะนั่งด้านใน ซึ่งช่วยให้ภาพรวมดูเรียบร้อย แต่ไม่แข็งทื่อ แถมยังมีงานศิลปะ/โปสเตอร์บนผนัง (เห็นทั้ง David Bowie, Kali Uchis, Tame Impala) เพิ่มความเท่แบบคาเฟ่สายอาร์ต ทำให้ถ่ายรูปออกมามีมิติ ไม่เรียบจนเกินไป สำหรับคนที่ตามพิกัด “Club Carving CNX” ให้สังเกตว่าร้านอยู่โซนเดียวกับลานสเก็ตบอร์ด และซ่อนตัวอยู่หลังโกดังญี่ปุ่นมือสอง ฟีลเหมือนเจอร้านลับจริง ๆ ด้านนอกร้านเป็นผนังอิฐสีขาว มีป้ายชื่อร้านเหนือหน้าต่าง ม่านสีขาว และม้านั่งไม้ให้นั่งรอ/ถ่ายรูป อีกจุดที่น่ารักคือป้ายตั้งพื้นสีเงินที่มีเวลาเปิด-ปิด (Open Everyday) เหมาะมากสำหรับถ่ายเป็นรูปเช็กอิน เรื่องกาแฟ ส่วนตัวเราชอบสไตล์ “หอมคั่ว” ของเขาค่ะ กลิ่นเด่นและบาลานซ์ดี ใครชอบกาแฟนม ลองสั่งเมนูกาแฟเย็นแบบเลเยอร์ในแก้วใส จะเห็นชั้นนมกับกาแฟชัด ๆ ถ่ายรูปสวย แถมรสชาติละมุน กินง่าย ไม่หวานโดด ทริคเล็ก ๆ ถ้าอยากได้บรรยากาศดีที่สุด แนะนำไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ แสงจะสวยมาก ส่องผ่านม่านเข้ามาเป็นโทนอุ่น ๆ เหมาะทั้งถ่ายรูปมุมหน้าต่าง มุมเครื่องชงกาแฟ และผนังที่มีแสงวงกลมพร้อมคำว่า “Youngfolk” ถ้าเป้าหมายคือมานั่งชิลเงียบ ๆ ที่นี่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากหนีความวุ่นวายในเมืองเชียงใหม่ค่ะ