New branch cafe in the heart of Chiang Mai

ถ้าใครกำลังหา “Blue Coffee at Phra Singh” ในเชียงใหม่ เราแนะนำให้แวะช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ เพราะบรรยากาศจะค่อนข้างสงบ ได้ฟีลพักจากความวุ่นวายแบบจริงจัง ตัวร้านเป็นโทนไม้สีเข้มตัดกับผนังขาว ดูมินิมอลแต่มีดีเทล และที่เราชอบคือความโปร่งโล่ง—มีช่องแสงธรรมชาติทำให้ในร้านสว่างสบายตา นั่งนาน ๆ ไม่อึดอัด รอบ ๆ ร้านมีมุมถ่ายรูปเยอะพอสมควร โดยเฉพาะโซนลานด้านในที่ทำเป็น “สวนหินสไตล์ญี่ปุ่น” มีต้นไม้สีเขียวอยู่กลางลาน มองแล้วรู้สึกผ่อนคลาย เหมาะกับการมานั่งจิบกาแฟชิล ๆ หรือถ้าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศก็มีที่นั่งกลางแจ้งเป็นโต๊ะและม้านั่งไม้เรียงไว้หน้าร้าน นั่งดูคนเดินผ่านไปมาบนถนนก็เพลินดี (แต่ถ้าช่วงแดดแรงอาจเลือกนั่งด้านในจะสบายกว่า) สำหรับคนที่ตั้งใจมาทำงาน เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์ เพราะภาพรวมไม่วุ่นวาย มีมุมเงียบ ๆ ให้โฟกัสงานได้ดี โต๊ะนั่งกำลังพอดีสำหรับวางโน้ตบุ๊ก + เครื่องดื่ม และเคาน์เตอร์กาแฟเป็นปูนเปลือยดูเท่มาก มีเมนูและตู้เค้กอยู่ตรงหน้า เลือกสั่งได้ง่าย ไม่ต้องเดาเยอะ ทริคเล็ก ๆ จากเราคือ ถ้าจะมาเพื่อถ่ายรูปหน้าร้าน แนะนำถ่ายบริเวณประตูกระจกบานใหญ่ เพราะจะได้ทั้งแสงธรรมชาติและเห็นโครงไม้ด้านบนที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนใครอยากได้ภาพคาเฟ่ฟีลญี่ปุ่น ๆ ให้ไปเก็บช็อตที่ลานสวนหินและมุมโครงเพดานไม้ด้านใน จะได้ภาพที่ดูมีมิติขึ้น เวลาเปิด-ปิดของร้านคือ 07:00–19:00 น. เหมาะมากกับคนที่อยากเริ่มวันด้วยกาแฟดี ๆ หรือหาที่นั่งพักระหว่างเที่ยวโซนพระสิงห์/ถนนราชดำเนิน ถ้ามีแพลนมาเชียงใหม่และอยากเช็กอินคาเฟ่ที่สงบ ๆ ชื่อ “Blue Coffee at Phra Singh” เป็นตัวเลือกที่ควรเซฟไว้เลย