Bolu Kukus Pisang Ekonomis
Recipe
📝Bahan: Pisang, telur, gula pasir, tepung terigu, mentega, vanili, sp, baking powder, garam
🥙Cara masak: Haluskan pisang sisihkan
kocok telur gula pasir sp vanili, masukan mentega, kocok kembali, setelah tercampur rata masukan tepung terigu, baking powder, garam kocok dengan speed rendah. Kemudian tuang kedalam cetakn yg telah di olesi mentega lalu masukkan kedalam kukusan yang telah dipanaskan kurang lebih selama 25 menit
Selain mengikuti resep dasar ini, saya biasanya memilih pisang yang benar-benar matang agar menghasilkan rasa manis alami yang pas tanpa perlu tambahan gula berlebihan. Menggunakan mentega untuk olesan cetakan membuat bolu kukus tidak lengket dan mudah diangkat, jadi hasil akhirnya tetap rapi dan menarik. Saya juga menyarankan untuk jangan terlalu lama mengocok adonan setelah menambahkan tepung agar tekstur bolu tetap lembut tidak keras. Waktu kukus sekitar 25 menit sudah cukup, jangan terlalu lama agar tidak terlalu basah. Jika suka, bisa ditambahkan potongan cokelat atau kismis sebagai varian agar lebih menarik. Menggunakan 500 gram pisang sudah cukup memberi rasa khas dan aroma yang menggoda. Resep ini sangat cocok untuk pemula maupun yang ingin sajian cepat tanpa ribet. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan jenis pisang yang berbeda untuk variasi rasa yang unik.