การทอดปลาไม่ให้ติดกระทะเป็นปัญหาที่หลายคนเจอ ซึ่งจากคำแนะนำใน FEEDVLOG มักแนะให้ใส่น้ำมันและเกลือนิดหน่อยก่อนทอด วิธีนี้ช่วยลดการติดกระทะได้อย่างดี นอกจากนั้น ยังควรเตรียมกระทะให้ร้อนก่อนใส่ปลา เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาติดเหมือนกัน อีกเทคนิคที่น่าสนใจคือ การเลือกกระทะที่เหมาะสม เช่น กระทะเคลือบเทฟลอนซึ่งช่วยได้มาก หรือหากไม่มี กระทะเหล็กหล่อที่ทำความร้อนได้สม่ำเสมอก็นับว่าดีไม่น้อย แต่ต้องระวังเรื่องการล้างและดูแลรักษาให้ถูกวิธีเพื่อคงประสิทธิภาพ การเตรียมปลาเองก็นับว่ามีผล เช่น ควรล้างและซับปลาให้แห้งก่อนทอด เพื่อไม่ให้เกิดไอน้ำระหว่างทอดซึ่งทำให้ปลาติดกระทะได้ง่าย รวมถึงไม่ควรวางปลาเร็วเกินไปในกระทะที่ยังไม่ร้อนพอ สุดท้าย อย่าลืมการพลิกปลาด้วยความระมัดระวังและใช้ตะหลิวซิลิโคนหรือไม้พายที่เหมาะสม เพื่อลดโอกาสทำให้เนื้อปลาขาดหรือฉีกขาดขณะทอด เทคนิคเหล่านี้จะช่วยให้การทอดปลาของคุณออกมาสวยงาม ไม่ติดกระทะ และรสชาติอร่อยมากขึ้นอย่างแน่นอน