Our own pineapple pie💛

ถ้าใครกำลังหา “พายสับปะรดไต้หวันเจ้าดัง” ที่เหมาะทั้งกินเองและซื้อเป็นของฝาก เราว่าจุดที่ทำให้พายสไตล์ไต้หวันต่างจากพายทั่วไปคือความบาลานซ์ของไส้สับปะรดกับแป้งค่ะ ไส้ที่ดีจะหอมสับปะรดชัด ๆ มีความหนึบเล็กน้อย ไม่หวานแหลมจนเลี่ยน ส่วนแป้งจะร่วนละลายแบบคุกกี้พรีเมียม พอกัดแล้วได้ทั้งกลิ่นเนยและกลิ่นผลไม้ไปพร้อมกัน ของร้านเรา (Crown Fruits) ทำสดใหม่ทุกวัน ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ ใครสั่งช่วงอยากได้ขนมไว้กินที่ออฟฟิศหรือเตรียมของฝากแบบเร่งด่วนจะสะดวกมาก จุดที่หลายคนชมคือแพ็กเกจ: กล่องสีดำลายทองดูหรู แล้วตัวพายยังห่อแบบ “ทองแท่ง” อีกที ทำให้เวลาถือไปฝากผู้ใหญ่/ลูกค้า/เพื่อนต่างชาติ ดูมีเรื่องเล่าและดูตั้งใจเลือกของค่ะ แนะนำวิธีกินให้อร่อยขึ้น (อันนี้เราทดลองเอง): ถ้าชอบแบบนุ่มหอม ให้เอาออกจากซองพักไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่ก่อนทาน แต่ถ้าอยากได้ฟีลแป้งกรอบขึ้นนิด ๆ ให้แช่ตู้เย็น 10–15 นาที แล้วค่อยกิน จะได้ความหนึบของไส้ชัดขึ้น และตัดความหวานได้ดีค่ะ ส่วนใครชอบกลิ่นเนยเด่น ๆ จะอุ่นเบา ๆ ก็ได้ แต่อย่าอุ่นนานจนไส้ร้อนจัดนะคะ เรื่องการเก็บรักษา: พายอยู่ได้นานประมาณ 12–13 วัน แนะนำเก็บในที่แห้ง อากาศไม่ร้อนจัด และหลีกเลี่ยงแดด ถ้าต้องพกเดินทางหรือส่งเป็นของฝากไกล ๆ ให้เก็บในกล่องเดิมจะช่วยกันกระแทกและคงความสวยของห่อทองแท่งได้ดี ถ้าจะเลือกซื้อเป็นของฝาก เราว่าทริคคือ “เลือกจำนวนให้พอดีแจก” เพราะพายเป็นชิ้น ๆ แยกห่ออยู่แล้ว แบ่งให้เพื่อนร่วมงานได้ง่าย ไม่เลอะ ไม่ต้องตัด และดูเรียบร้อยมาก ใครเล็งพายสับปะรดไต้หวันเจ้าดังอยู่ ลองแบบแพ็กเกจพรีเมียมของ Crown Fruits แล้วจะเข้าใจว่าทำไมสายของฝากถึงชอบค่ะ