จากประสบการณ์การไปทานที่ร้าน Diao Min 刁民-酸菜魚 ในไทเป ต้องบอกเลยว่าความประทับใจเริ่มตั้งแต่ที่ร้านไม่ต้องเสียเวลาต่อคิวยาวเหมือนร้านดังอื่นๆ ร้านนี้เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารที่จัดเต็มทั้งปริมาณและรสชาติ เครื่องแน่นล้นชาม จนเข้าใจได้ว่าเพราะอะไรคนถึงเยอะมาก เมนูที่ผมประทับใจมากที่สุดคือหนังปลาที่ต้องสั่ง ทุกคำที่กัดลงไปจะได้สัมผัสทั้งความกรอบและรสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อม ผสมกับเครื่องเคียงอื่นๆ ทำให้รู้สึกได้ถึงความตั้งใจของร้านในการเลือกวัตถุดิบสดใหม่และปรุงรสอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ไก่ทอดของร้านยังแซ่บแบบสุดๆ โดยใช้เครื่องเทศและการทอดที่ลงตัว เมนูเหล่านี้เหมาะสำหรับสั่งมาแบ่งกันระหว่างเพื่อนหรือครอบครัว ผมไปทานกับเพื่อนและพี่สาว มีความสุขกับบรรยากาศร้านและการบริการที่เป็นมิตร ทำให้มื้ออาหารครั้งนี้พิเศษขึ้นไปอีก และบอกได้เลยว่าควรไปลองด้วยตัวเองสักครั้ง โดยเฉพาะใครที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านแบบไต้หวันแท้ๆ จะต้องพอใจในร้านนี้แน่นอน รับรอง 100/10 ไม่ผิดหวังแน่นอน