มุมอร่อย ศรีราชา🏝️

ถ้าใครกำลังหา “ร้านมุมอร่อยศรีราชา” ที่ได้นั่งชิลริมทะเล แนะนำให้มาช่วงเย็นเลยค่ะ ลมดีมากและมีมุมเห็นพระอาทิตย์ตกสวยๆ (แสงช่วงเย็นคือถ่ายรูปออกมาละมุนสุด) บรรยากาศในร้านค่อนข้างกว้าง มีทั้งโซนด้านนอกและด้านใน เลือกนั่งตามสไตล์ได้เลย เมนูที่อยากเชียร์ให้ลองคือ “โป๊ะแตกทะเลหม้อไฟ” มาเป็นหม้อไฟร้อนๆ ซุปออกเผ็ดเปรี้ยวหอมสมุนไพร ซดแล้วโล่งคอ เครื่องทะเลให้ค่อนข้างจัดเต็ม ยิ่งตอนอากาศเย็นๆ ริมทะเลคือเข้ากันมาก เราชอบสั่งมากินแชร์กับเพื่อน เพราะหนึ่งหม้อกินได้หลายคน และช่วยบาลานซ์กับเมนูผัด/ทอดได้ดี อีกจานที่ห้ามพลาดคือ “หมึกผัดน้ำดำ” จานนี้สีเข้มขลับแต่รสชาติกลมกล่อม หวานนิดเค็มหน่อย (ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำบอกพนักงานเพิ่มเผ็ดหรือเพิ่มกระเทียมได้) ส่วนตัวชอบตรงที่หมึกค่อนข้างสด ไม่เหนียว กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมาก หลายคนเสิร์ชคำว่า “วิธีทำหมึกน้ำดำ” ด้วย ถ้าอยากได้ฟีลใกล้เคียงแบบร้าน เวลาเลือกกินให้สังเกต 3 อย่างนี้ค่ะ: 1) หมึกควรสด กลิ่นไม่แรง 2) น้ำดำควรหอม ไม่ขม (ถ้าขมมักมาจากไฟแรงหรือผัดนาน) 3) ความหนืดควรพอดี เคลือบหมึกได้ ไม่เหลวจนเหมือนน้ำซุป ของหวานที่เราสั่งแทบทุกครั้งคือ “ข้าวเหนียวมะม่วง” มะม่วงสุกหวาน เนื้อเนียน ข้าวเหนียวมูนกำลังดี แล้วมีน้ำกะทิแยกมาให้ราดเอง ฟินมาก หรือถ้าอยากของหวานเบาๆ ลอง “เต้าทึงเย็น” ช่วยตัดรสเผ็ด/จัดจ้านได้ดี ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์: ช่วงคนเยอะควรเช็กออเดอร์ก่อนสรุปบิลนิดนึง (กันพลาดแบบเราที่เคยสั่งแล้วรายการหล่น) และถ้าอยากได้มุมวิวสวยๆ แนะนำมาถึงก่อนพระอาทิตย์ตกประมาณ 30–45 นาที จะได้เลือกที่นั่งและถ่ายรูปแบบไม่รีบค่ะ