ปิ้งย่าง no.1 ในใจ ที่ต้องไปซ้ำ

ใครกำลังเสิร์ชหา “hongdae” แล้วลังเลว่าร้านนี้เป็นยังไง เรามารีวิวในมุมคนไปกินจริงแบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ Hongdae Korean BBQ Buffet อยู่ที่สยามสแควร์วัน ชั้น 3 เดินทางง่ายมาก เหมาะทั้งมากับเพื่อน คู่รัก หรือจะมากินแบบฉลองวันพิเศษก็ได้ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือบรรยากาศร้านโปร่งและกว้าง โต๊ะเยอะ แต่จัดระยะห่างพอดี ทำให้ไม่อึดอัด ที่ชอบคือทุกโต๊ะมีปล่องดูดควันสีทองแดง ดูดควันได้ดีมาก กินปิ้งย่างแล้วเสื้อไม่เหม็นควันหนัก ๆ (อันนี้คะแนนเพิ่มสุด ๆ) ถ้าใครกังวลเรื่องควันติดผมติดเสื้อ ร้านนี้ถือว่าทำได้ดีเลย เรื่องอาหาร ถ้าชอบแนวเนื้อย่างแบบพรีเมียม เราว่าคุณภาพเนื้อเขาดี เนื้อหั่นมาสวย ย่างแล้วนุ่ม ไม่เหนียว ที่เราอยากให้ลองคือ “ไส้วัวย่าง” คือเด่นจริง ย่างให้พอกรอบนิด ๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มคือฟินมาก อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากหลาย ๆ ที่คือมีเมนูดองเกาหลีที่คนพูดถึงเยอะ อย่างกุ้งดองและแซลมอนดอง รสจะเค็มหวานเผ็ดนิด ๆ มีกระเทียม งา พริก ครบรส กินคู่ผักสด/กิมจิแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เครื่องเคียงก็เป็นอีกจุดที่อยากชม มีหลายอย่างมาก ทั้งกิมจิ ผักดอง ผักสด และเครื่องเคียงถ้วยเล็ก ๆ บนโต๊ะ ทำให้มื้อปิ้งย่างไม่จำเจ เราชอบที่วัตถุดูสะอาด จัดวางเป็นระเบียบ เติมของค่อนข้างไว พนักงานดูแลดี ถามอะไรก็ตอบละเอียด ทริคเล็ก ๆ จากประสบการณ์เรา: ไปช่วงเย็นหรือวันหยุดอาจมีคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลา/จองล่วงหน้าได้จะสบายกว่า และถ้าอยากกินเมนูดองให้คุ้ม ลองสั่งมาตั้งแต่รอบแรก ๆ จะได้กินคู่เนื้อย่างร้อน ๆ แบบพอดี โดยรวม ถ้าใครหา “Hongdae” เพราะอยากได้ปิ้งย่างเกาหลีที่เนื้อดี เครื่องเคียงแน่น บรรยากาศโอเคในห้าง เดินทางง่าย ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราไปซ้ำได้จริงค่ะ