Alaia.tea 📍Nonthaburi
เป็นร้านมัทฉะที่ จะกลับไปซ้ำอีกแน่นอน
ขออวย 🥥Coconut matcha cold foam เป็นตัวที่ต้องลอง มันดีมากๆเข้ากันไปหมด ตัวโฟมนมมัทฉะ นมไม่กลบกลิ่นมัทฉะ ไม่ได้กลิ่นนมเด่น ตังน้ำมะพร้าวหวานหอม เข้ากันมากๆ
Tiramisu ดีมาก อร่อย ละมุน หวานกำลังดี ขมกำลังดี เช้ากับการกิน ตัว Clear matcha สุดๆ
ร้านมีมัทฉะให้ลองเยอะเลย พวกตัวญี่ปุ่นดังๆ
ที่ร้านจะมี Uji กับ Yame
ไปลองกั นนะ ดีมากๆ
ถ้าใครกำลังหา “alaia matcha” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราว่าร้าน Alaia.tea (นนทบุรี) เป็นร้านที่สายมัทฉะควรได้ลองจริงๆ เพราะเขามีตัวเลือกมัทฉะหลายสไตล์ ไม่ได้มีแค่เมนูหวานๆ แบบคาเฟ่ทั่วไป แต่มีความ “ชัดของชา” ให้เลือกตามที่ชอบด้วย เริ่มจากสิ่งที่เราชอบมากคือการที่ร้านมีมัทฉะหลายแหล่ง เช่น Uji กับ Yame (ญี่ปุ่น) แล้วแยกแนวการชงให้เลือกด้วย อย่างเมนูสายเข้มจะเหมาะกับคนที่อยากได้กลิ่นสาหร่าย/ถั่ว/คั่วนิดๆ ชัดๆ ส่วนใครชอบนุ่มละมุนก็ไปทางนม หรือถ้าชอบแบบใสสะอาด ให้ลองไลน์ Clear matcha ที่รสจะคมและหอมขึ้นแบบไม่โดนนมกลบ เมนูที่อยากป้ายยาซ้ำสำหรับคนเสิร์ช alaia matcha คือ Coconut Matcha Cold Foam—จุดเด่นคือ “บาลานซ์” ดีมาก น้ำมะพร้าวหอมหวานกำลังดี แล้วโฟมมัทฉะนุ่มๆ ทำให้รสชาเด่นอยู่ ไม่กลายเป็นนมล้วนๆ ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรเย็นๆ แต่ยังอยากได้ความเข้มของมัทฉะ ถ้าอยากจับคู่ของหวาน เราว่า Matcha Tiramisu คือคู่ที่เข้ากันสุด เพราะความละมุนของครีมช่วยตัดความขมปลายๆ ของมัทฉะได้ดี แถมหอมผงมัทฉะด้านบนชัดมาก (ไม่ใช่โรยนิดเดียวพอถ่ายรูป) กินกับ Clear matcha คือได้ฟีล “ชาชัด + ของหวานนัว” แบบลงตัว สำหรับมือใหม่ แนะนำให้เริ่มจากเมนูนมก่อน แล้วค่อยขยับไป Cold Brew หรือ Clear ถ้าอยากรู้คาแรกเตอร์ของ Uji/Yame แบบตรงๆ อีกอย่างที่ชอบคือในร้านมีมุมอุปกรณ์ชงมัทฉะและของเกี่ยวกับชา เช่น กระป๋องชา แปรงชง (chasen) และถ้วยชามัทฉะ ดูเพลินและได้ไอเดียสำหรับคนอยากเริ่มชงเองที่บ้านด้วย สรุปเลย ใครเสิร์ชหา alaia matcha เพราะอยากได้ร้านมัทฉะจริงจังในนนทบุรี เราว่ามาที่นี่มีโอกาสเจอแก้วที่ชอบแน่นอน โดยเฉพาะ Coconut Matcha Cold Foam และการจับคู่กับ Matcha Tiramisu—เป็นคอมโบที่เราคิดว่าจะกลับไปซ้ำอีกเรื่อยๆ
ร้านอยู่แถวไหนในนนทบุรีคะ