Sukhothai Grandma Rice
Who's going to Sukhothai or going to the north? There's a shop to introduce.
📍 rice, grandma, machine
The whole store has three menus. 35 baht per menu. Very cheap.
And very delicious.
* Suggest to order everything, hahahaha
* I recommend cooking spicy, sour, sweet rice and dipping it with noodles. Good stuff.
# Where are the holidays going?# Sukhothai food # Sukhothai noodles # Sukhothai Restaurant # Sukhothai
การได้ลองลิ้มชิมรสข้าวเปิ๊บยายเครื่องที่สุโขทัยถือเป็นประสบการณ์พิเศษที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารพื้นเมืองแบบไม่เหมือนใคร ข้าวเปิ๊บของที่นี่มีเอกลักษณ์ด้วยวิธีทำแป้งหมักที่นึ่งจนสุกอย่างพิถีพิถัน ห่อด้วยผ้าบนปากหม้อ เป็นวิธีดั้งเดิมที่ยังคงรักษาไว้จนถึงปัจจุบัน เมนูของที่ร้านมีให้เลือกเพียง 3 อย่างในราคาย่อมเยาที่ 35 บาทต่อเมนูเท่านั้น แต่ละเมนูล้วนแสดงถึงความพิถีพิถันรวมถึงความกลมกล่อมของรสชาติ เช่น ข้าวเปิ๊บที่โปะด้วยไข่ดาว หมูแดง และหอมเจียวเต็มชาม เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม และหมี่พันที่นำหมี่ขาวและถั่วงอกผัดกับสมุนไพรและเครื่องเทศสด ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเหนียวส่วนตัวชอบผสมเผ็ดเปรี้ยวหวานในน้ำจิ้มของข้าวเปิ๊บ แล้วนำหมี่พันมาจุ่มในน้ำซุปด้านล่าง เพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ การไปชิมข้าวเปิ๊บยายเครื่องด้วยตัวเองที่สุโขทัยทำให้ได้สัมผัสกับอาหารท้องถิ่นที่สะท้อนวัฒนธรรมและภูมิปัญญาของชาวบ้านที่ยังคงถ่ายทอดผ่านรสชาติและกรรมวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม รวมถึงบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่อบอุ่น เหมาะกับการหยุดพักระหว่างการเดินทางเที่ยวเหนือหรือในจังหวัดสุโขทัยเอง นอกจากนี้ ข้าวเปิ๊บยายเครื่องยังได้รับการยกย่องในโครงการ "หนึ่งจังหวัดหนึ่งเมนู" ที่ช่วยส่งเสริมและรักษาอาหารท้องถิ่นให้เป็นเอกลักษณ์ ตลอดจนเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอาหารที่ควรค่าแก่การแวะชมและชิมจริงๆ สำหรับคนรักอาหารพื้นเมือง แนะนำให้มาลองสัมผัสความอร่อยนี้ด้วยตัวเอง แล้วคุณจะเข้าใจว่าข้าวเปิ๊บยายเครื่องนั้นมีความโดดเด่นและพิเศษกว่าที่อื่นอย่างไร