@กำแพงเซา นครศรีธรรมราช

ถ้าใครกำลังหา “กำแพงเซา” ใน Google แล้วตั้งใจจะหาอะไรอร่อยๆ แถวนี้ เราแนะนำให้ปักหมุดมาที่ขนมจีน บ้านสวนไชยรักษ์เลยค่ะ เป็นร้านขนมจีนที่บรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการแวะเติมพลังระหว่างเดินทางในนครศรีธรรมราช วันที่เราไป จุดที่ประทับใจที่สุดคือแกงที่มีให้เลือกหลายแบบ โดยเฉพาะ “แกงเหลือง” สีเหลืองเข้มกับ “แกงเผ็ด” ที่รสจัดกำลังดี ขนมจีนเส้นนุ่ม พอราดแกงแล้วกินคู่กับผักสดคือเข้ากันมาก ใครชอบแนวเครื่องแกงใต้จะถูกใจ เพราะกลิ่นเครื่องแกงชัด ไม่จืดเลย อีกอย่างที่ทำให้รู้สึกคุ้มคือ “ผักสดหลากหลาย” บนโต๊ะมีให้หยิบกินคู่กันเยอะ ช่วยตัดรสแกงและทำให้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยน ทริคส่วนตัวของเราคือเริ่มจากแกงเหลืองก่อน (รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดมันจะปลุกต่อมอยากอาหาร) แล้วค่อยตามด้วยแกงเผ็ดเพื่อความกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยเติมผักสดเพิ่ม จะได้บาลานซ์รสพอดี สำหรับคนที่ไม่แน่ใจว่าควรสั่งอะไร ถ้ามาครั้งแรกให้ลองสั่งแบบ “ราดสองแกง” จะได้เทียบรสชาติไปเลยว่าชอบแนวไหนมากกว่า และถ้าไปช่วงเที่ยง แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะเป็นโซนที่คนแวะกินกันได้เรื่อยๆ โดยเฉพาะวันที่คนเดินทางผ่านกำแพงเซา สรุปคือ ถ้าเสิร์ชคำว่า “กำแพงเซา” แล้วอยากได้พิกัดของกินที่กินง่าย อิ่มไว และได้รสอาหารใต้แบบถึงเครื่อง ขนมจีนบ้านสวนไชยรักษ์เป็นอีกจุดที่เราอยากบอกต่อจริงๆ