ใครกำลังหารีวิว “ณ โรงหนมจีน พัทลุง” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราไปลองมาแล้ว บรรยากาศร้านเป็นแนวบ้าน ๆ สบาย ๆ เน้นมากินอิ่มไว ๆ แต่มีเมนูให้เลือกสนุกกว่าที่คิด เพราะจุดเด่นคือ “ขนมจีนเส้นสด” เส้นจะนุ่ม หนึบ กำลังดี กินกับน้ำแกงแล้วเข้ากันมาก ไฮไลต์ที่อยากป้ายยาสุดคือ “แกงไตปลา” รสจะเข้มข้น เผ็ดนำ เค็มนัว และมีกลิ่นเครื่องแกงชัด ๆ (สายใต้ต้องถูกใจ) เราแนะนำให้เริ่มตักน้ำแกงทีละนิดก่อน ถ้าใครไม่กินเผ็ดมากค่อย ๆ ปรับเอา แต่ถ้ากินเผ็ดได้คือฟินมาก เพราะพอกินกับเส้นสดแล้วรสชาติมันพุ่งสุด ๆ ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งน้ำแกงหลายแบบแล้วสลับกันชิม เช่น แกงเผ็ด แกงยำ เขียวหวานไก่ หรือแกงกะทิ จะได้ไม่จำเจ เรารู้สึกว่าแต่ละหม้อรสจะมีคาแรกเตอร์ต่างกัน ทำให้มื้อนี้สนุกขึ้นเยอะ อีกอย่างที่อย่าพลาดคือ “ไก่ทอด” ทอดมาร้อน ๆ หนังกรอบ เนื้อไม่แห้ง กินคู่กับขนมจีนช่วยตัดรสเผ็ดของแกงไตปลาได้ดีมาก และในร้านยังมี “ขนมพื้นบ้าน” ให้หยิบเพิ่มปิดท้าย เหมาะกับคนอยากลองของท้องถิ่นแบบครบ ๆ ในมื้อเดียว ทริคส่วนตัว: ถ้าไปช่วงคนเยอะ ให้รีบเลือกน้ำแกงที่อยากกินก่อน แล้วค่อยไปเติมรอบสอง เพราะบางทีเมนูฮิต ๆ จะหมดไว และอย่าลืมเช็กวันเปิด-ปิดด้วยนะ ร้านหยุดวันอังคาร สรุปสำหรับคนค้นหา “แกงไตปลา ขนมจีน” ในพัทลุง: ที่นี่ตอบโจทย์ทั้งเส้นสด น้ำแกงจัดจ้าน และมีของกินเล่นอย่างไก่ทอดกับขนมพื้นบ้านครบ ๆ ไปลองแล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนถึงตามมาซ้ำ