เมนูเด็ดลูกน้อย

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ สำหรับมื้อหลักหรือมื้อว่าง ข้าวไข่ขยี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีมากนะคะ ส่วนตัวฉันชอบใช้ไข่ไก่สด ๆ มาขยี้กับซอส Lee Kum Kee Gold Light Soy Sauce เพราะทำให้รสมันอร่อยกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป และยังช่วยให้ไข่มีสีเหลืองทองน่ากินมากขึ้น วิธีทำไม่ซับซ้อนเลย แค่ตอกไข่แล้วขยี้ให้เข้ากันกับซอสซีอิ๊วขาวฝาทอง เติมซอสลีกุมกี่เพิ่มรสให้จัดจ้านตามชอบ จากนั้นนำไปผัดในกระทะร้อน ๆ ใช้ไฟกลาง ผัดจนไข่สุกและหอม แนะนำให้เสิร์ฟกินคู่กับผัดถั่วฝักยาวที่หั่นเฉียงบาง ๆ เพื่อให้ซอดซึมเข้าถึงทุกคำ อร่อยเพิ่มขึ้นมาก ๆ ค่ะ สิ่งที่รักในเมนูนี้คือความรวดเร็วและความลงตัวของรสชาติที่ไม่ว่ายังไงก็ทำให้กินข้าวได้อิ่มและฟินทุกคำ ถ้าใครได้ลองทำตามสูตรที่แชร์ไป รับรองว่าจะติดใจไม่แพ้กันแน่นอนค่ะ ลองเปลี่ยนซอสต่าง ๆ เพื่อความหลากหลายได้ด้วยนะคะ เพิ่มเติมอีกนิดสำหรับมือใหม่ อย่าลืมปรับไฟและใช้กระทะไม่ติดเพื่อป้องกันไข่ไหม้และรสชาติผิดเพี้ยน