Tuna Melt Shiopan
แชร์ไอเดียทำ Brunch จาก ชิโอะปังค่ะ
วันนี้เราใช้ Pretzel Shiopan จากร้าน YumYum_Homecafe
เนื้อขนมปังนุ่มๆ เปลือกหนึบนิดๆ มีโพรงตรงกลาง ยัดไส้ได้เยอะเลย
🥦วัตถุดิบ:
- Shiopan 1 ชิ้น
- ทูน่าในน้ำแร่ 1/2 กระป๋องเล็ก
- ชีส (เราใช้ Allowrie 4 cheese) ปริมาณพอๆกับทูน่า
- พริก Jalapeño หั่นเต๋า
- พริกไทยดำนิดหน่อย
ออริกาโน่ และ ซอสพริกศรีราชา สำหรับโรยหน้า
🍳ขั้นตอนการทำ:
1. ผ่าครึ่งชิโอะปัง
2. คลุกทูน่า ชีส พริก ให้เข้ากัน ใส่เข้าไปตรวกลางชิโอะปัง
3. เข้าเตาอบ หรือหม้อทอด ไฟ 170 องศา 4 นาที
4. โรยออริกาโน่ และ ซอสพริกปิดท้าย
อร่อยและทำง่ายมาก แนะนำสุดๆเลยค่ะ
ขนมปังชิโอะปัง (Shiopan) ถือเป็นขนมปังรูปแบบใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักอาหารสายบรันช์ ด้วยเนื้อแป้งที่นุ่มและเปลือกที่หนึบหนับแบบพิเศษ ช่วยให้สามารถยัดไส้ได้เยอะและยังคงรสชาติและรูปทรงขนมปังได้ดีหลังจากอบหรือทอด ในสูตรนี้ การเลือกใช้ทูน่าในน้ำแร่เป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติประโยชน์ของโปรตีนไขมันต่ำ และยังคงรสชาติเค็มนิดๆ จากน้ำแร่ที่ทำให้เมนูนี้ไม่เลี่ยนเกินไป ชีสสี่ชนิด (Allowrie 4 cheese) ช่วยเพิ่มความมันและรสชาติที่ลึกล้ำ ผสมกับความเผ็ดเล็กน้อยจากพริก Jalapeño และกลิ่นหอมของออริกาโน่ โรยหน้าด้วยซอสพริกศรีราชา ที่ช่วยตัดเลี่ยนและเติมรสอูมามิให้เมนูนี้ตอบโจทย์คนชอบทานอาหารสไตล์ตะวันตกแบบง่ายๆ ขั้นตอนการทำง่ายมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารด้วยตัวเองและไม่มีเวลามาก เพียงผ่าขนมปังชิโอะปังแบบ Pretzel แล้วปรุงไส้ด้วยทูน่าชีสและพริก จากนั้นอบในอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 4 นาที ใช้เตาอบหรือหม้อทอดก็ได้ เมนูนี้สามารถเสิร์ฟเป็นบรันช์ที่รวดเร็วและยังเต็มไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับผู้ที่สนใจนำเมนูนี้ไปประยุกต์ สามารถเปลี่ยนชีสหรือพริกตามความชอบ หรือจะเพิ่มผักสดอย่างผักโขมหรือมะเขือเทศเพื่อเพิ่มวิตามินและสีสันสวยงาม สุดท้าย เมนู Tuna Melt Shiopan นอกจากจะอร่อยและทำง่าย ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการความรวดเร็วในมื้ออาหารและต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบรันช์ที่บ้าน
