​🍞 Roti Diet Teflon

Mau makan roti tapi lagi diet dan nggak punya oven atau mixer? Tenang, resep Roti Diet Teflon ini cuma butuh 4 bahan utama, tinggi serat, dan pastinya low calorie.

​🛒 Bahan-Bahan:

• ​200 gr Tepung Gandum Utuh (Whole Wheat Flour)

​• 1 sdt Ragi Instan

• ​150 ml Susu Low Fat / Oat Milk (suhu ruang)

​• 1 sdt Madu atau Stevia (sebagai pengganti gula)

• ​Sejumput Garam

• (optional) Topping: Wijen / Dark Chocolate 70%

​👩‍🍳 Cara Membuat:

​• Campur Bahan: Masukkan tepung gandum, ragi, dan madu ke dalam wadah. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.

• ​Uleni Ringan: Setelah adonan menyatu, uleni pakai tangan cukup sampai kalis (tidak lengket di tangan) sekitar 5-7 menit. Tidak perlu sampai window pane seperti roti profesional.

​• Proofing: Bulatkan adonan, tutup dengan kain lembap. Diamkan selama 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat.

​• Bagi Adonan: Kempiskan adonan untuk buang gasnya. Bagi menjadi 6-8 bagian kecil, lalu bulatkan atau pipihkan.

​• Panggang di Teflon:

​Panaskan teflon anti lengket dengan api sangat kecil.

​Panggang roti, tutup teflonnya agar matang merata.

​Masak selama 5-7 menit tiap sisi sampai kecokelatan.

​💡 Tips Agar Berhasil:

​Gunakan Api Kecil: Ini kunci supaya bagian dalam matang tapi luarnya nggak gosong.

​Cek Keaktifan Ragi: Pastikan ragi masih aktif ya, supaya rotinya nggak bantet.

#DietRecipe #RotiDiet #MenuDietSehat #ResepTeflon #HealthyLifestyle