A weird menu. Something's missing, but fucking delicious.💥💫💫💥

สำหรับใครที่ชื่นชอบปลาทูและเมนูแซ่บๆ ขอแชร์ประสบการณ์การทำ "ปลาทูราดพริกกระเทียม" ที่ผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อนจากพริกและกลิ่นหอมของกระเทียมอย่างลงตัว เมนูนี้คือทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากได้เมนูง่าย ๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติที่จัดจ้านสะใจ อย่างแรกคือต้องเลือกปลาทูสด ๆ หรือปลาทูย่างที่มีกลิ่นหอม จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ได้ดีมาก ส่วนตัวผมใช้ปลาทูย่างแบบสด ๆ จากตลาดใกล้บ้าน ขั้นตอนทำราดพริกกระเทียมไม่ซับซ้อน เริ่มจากตำพริกและกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ปรับรสให้กลมกล่อม แล้วราดลงบนปลาทูที่เตรียมไว้ ความเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่การใช้พริกกระเทียมเยอะ ๆ ตามที่ชอบ จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความเผ็ดร้อนอย่างลงตัว ตรงนี้ผมเองขอเพิ่มพริกกระเทียมเยอะเป็นพิเศษเลย ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้าน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเครื่องเคียงอย่างผักสดหรือข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อช่วยบรรเทาความเผ็ดและเพิ่มความอิ่มอร่อยอีกด้วย เมนู "ปลาทูราดพริกกระเทียม" ที่ดูเหมือนไม่มีอะไร แต่กลับกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของผมที่มักจะทำซ้ำบ่อย ๆ เพราะโปรตีนจากปลา ทานแล้วไม่อ้วน และรสชาติจัดจ้านทำให้อยากทานซ้ำเรื่อย ๆ ใครชอบเมนูที่มีความแปลกใหม่และรสชาติแบบนี้ลองทำตามดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง!