Papaya salad, Udon Thani chicken

ใครกำลังหา “ร้านส้มตำเจ้ไก่อุดร สาขา 3” ที่อุดรธานี เราแวะไปลองมาแล้ว เลยอยากมาเล่าประสบการณ์แบบคนกินจริงค่ะ ร้านนี้สายแซ่บ/สายกินเป็นชุดน่าจะถูกใจ เพราะสั่งแล้วได้ฟีลกินอีสานจัดเต็มบนโต๊ะเดียว เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มคือ “ส้มตำกุ้ง” แบบจานใหญ่ (ในรูปคือกุ้งมาเยอะ จานใหญ่จริง) รสชาติออกเผ็ดนัว เค็ม-หวานกำลังดี ใครชอบปลาร้าก็ลองสั่งแบบใส่ปลาร้าเพิ่มความนัวได้ แต่ถ้าไปกับคนกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำบอกระดับความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่งเลย จะได้ไม่เผลอเผ็ดเกินไป อีกอย่างที่กินคู่แล้วเข้ากันคือ “ผัดหมี่” สั่งมาช่วยตัดรสเผ็ดได้ดี เราชอบที่ผัดหมี่เป็นเมนูที่กินง่าย เด็กๆ หรือคนไม่กินเผ็ดก็ทานได้ แล้วถ้าสั่งเป็นเซ็ตบนโต๊ะ แนะนำเพิ่ม “ไข่ต้ม” กับ “ข้าวเหนียว” ไว้ด้วยนะ เวลากินส้มตำเผ็ดๆ แล้วตามด้วยไข่ต้มคือช่วยได้มาก ของเคี้ยวกรุบๆ อย่าง “แคบหมู” ก็เป็นอีกตัวช่วยให้มื้อสมบูรณ์ขึ้น กินส้มตำแล้วตักแคบหมูเพิ่มเท็กซ์เจอร์คือฟิน แถมถ่ายรูปออกมาดูน่ากินมาก โต๊ะจะดูแน่นๆ แบบร้านอีสานแท้ ทริคเวลาจะไปตามพิกัดสาขา 3: ลองค้นชื่อร้านพร้อมคำว่า “สาขา 3” ในแผนที่ แล้วเช็กรีวิว/รูปภาพล่าสุดก่อนออกจากบ้าน จะได้เห็นเมนูฮิตและช่วงคนแน่นๆ เราแนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะนั่งสบายกว่าช่วงพีค โดยรวมเราว่าราคาเป็นมิตรกับปริมาณ เหมาะทั้งไปกินกับเพื่อนหรือไปเป็นครอบครัว ถ้าใครชอบอาหารอีสานรสจัดแบบเผ็ดนัว ลองแวะร้านส้มตำเจ้ไก่อุดร สาขา 3 ที่อุดรธานี แล้วอย่าลืมถ่ายรูปภาพเมนูบนโต๊ะไว้เป็นเรฟตอนสั่งรอบหน้าได้เลยค่ะ