the Fishery 🐟 ร้านสุดฮิตใคร ไปไต้หวันห้ามพลาด!

ใครกำลังเสิร์ชหา “the fishery เมนู/ fishery menu” ก่อนไปแถว Zhengbin Village (Zhengbin Port Color Houses) เราขอสรุปแบบอ่านจบแล้วสั่งตามได้เลย จากที่ไปลองเอง พิกัด/บรรยากาศคร่าวๆ ร้าน The Fishery อยู่ฝั่งตรงข้ามกับโซนตึกสีๆ ของ Zhengbin Port Color Houses วิธีไปที่ง่ายสุดคือเดินหา “ทางลงเพื่อข้ามไปฝั่งตึกสี” แล้วเดินตามทางริมๆ ไป จะเห็นร้านไม่ยาก เป็นร้านที่คนค่อนข้างเยอะช่วงกลางวัน แนะนำเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะวันหยุด The Fishery เมนูที่ควรสั่ง (ตามประสบการณ์เรา) 1) The Fishery Tsukemen with Grilled Pork (with Soup) ราคา NT.320 จานนี้คือเมนูที่ทำให้เข้าใจว่าทำไมร้านถึงฮิต เส้นจะหนึบและหนากว่าราเม็งปกติ กินแบบจุ่ม น้ำซุปให้มา 2 ถ้วย (สองรส) ทำให้ไม่เลี่ยนและสนุกกับการสลับรสไปมา หมูย่างหอมมาก ท็อปปิ้งมีไข่ ต้นหอม และองค์ประกอบอื่นๆ ครบๆ เหมาะกับคนที่ชอบรสเข้มข้น 2) Signature Yuzu Pepper Ramen ราคา NT.290 ถ้าชอบอะไรหอมสดชื่น แต่อยากได้ความเผ็ดนิดๆ แบบพริกไทยยูซุ เมนูนี้ตอบโจทย์ น้ำซุปหอมยูซุชัด เส้นกำลังดี ท็อปปิ้งเป็นเนื้อปลาย่าง (grilled fish) ที่เข้ากันกว่าที่คิด กินแล้วไม่หนักท้องเกินไป 3) Fish Miso Ramen ราคา NT.290 เมนูนี้จะนุ่มนวลกว่า น้ำซุปมิโสะออกไลท์ๆ หอมๆ ซดคล่องคอ เหมาะกับวันที่อยากกินราเม็งแบบสบายๆ แต่ยังได้ความอร่อยจากเนื้อปลาย่างและเส้นที่หนึบกำลังดี ของกินเล่นที่ต้องมี Fried Local Prawn Paste Squid (ปลาหมึกทอด) เสิร์ฟร้อน กรอบ แป้งอร่อยมาก จิ้มมายองเนสแล้วบีบมะนาวนิดเดียวคือหยุดไม่ได้ เหมาะสั่งมาแชร์ 2-3 คน ทิปส์สั่งเมนูให้เข้ากับสไตล์ตัวเอง - ชอบเข้มข้น/ฟีลกินจุ่มเส้น: เลือก Tsukemen หมูย่าง (น้ำซุป 2 แบบคือดี) - ชอบกลิ่นหอมสดชื่น: เลือก Yuzu Pepper Ramen - ชอบซุปนุ่มๆ ซดง่าย: เลือก Fish Miso Ramen ถ้าไป Zhengbin Village แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งวิวดีและเมนูเด่นๆ แบบกินแล้วจำได้ The Fishery เป็นตัวเลือกที่เราว่าคุ้ม ลองสั่งตามนี้ได้เลย