It has to try. 🦐

ถ้าพูดถึงของมันต้องลองจริงๆ แล้ว กุ้งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่กินได้หลากหลายเมนู และมีรสชาติอร่อยที่ตอบโจทย์ทั้งคนชอบทานอาหารทะเลและคนทั่วไปเลยค่ะ ฉันเองเพิ่งลองเมนูกุ้งที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนแบบไทยๆ และได้ผลตอบรับดีมากๆ ซึ่งสิ่งที่แนะนำเลยคือการเลือกกุ้งสดตัวโต ๆ เพราะเวลาทำอาหารรสชาติมันจะแน่นและหวานสุดๆ หนึ่งในเมนูโปรดที่อยากแนะนำคือกุ้งเผาซอสรสจัดจ้าน วิธีการทำไม่ยุ่งยากเลย แค่เลือกกุ้งสดนำมาปรุงรสด้วยพริกสด กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย แล้วนำไปย่างจนสุกพอดี รสชาติจะออกมาเผ็ดหวานลงตัว ถูกใจสายแซ่บแบบฉันสุดๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถนำกุ้งไปผัดกับกระเทียมและพริกขี้หนู เติมน้ำปลาและตะไคร้สับเพื่อเพิ่มความหอม หรือจะนำไปทำสลัดกุ้งเพื่อความสดชื่นก็เข้ากันดีมากค่ะ ฉันเองมักจะทำเวอร์ชั่นยำกุ้งด้วยมะนาวสดเพื่อเพิ่มความจี๊ดจ๊าดให้กับเมนูนี้ ซึ่งช่วยเพิ่มความแซ่บและทำให้ทานได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยนเลยค่ะ การเตรียมวัตถุดิบให้สดใหม่ถือเป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ เพราะกุ้งสดจะมีเนื้อกรอบและรสชาติหวานตามธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องปรุงเยอะก็อร่อย นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย สุดท้ายนี้ สำหรับใครที่อยากเพิ่มความสดชื่นในการทานเมนูจากกุ้ง แนะนำให้จัดเมนูนี้คู่กับผักสดหรือสมุนไพรไทย เช่น ใบโหระพา ตะไคร้ หรือผักชี ที่ช่วยเสริมรสชาติและบรรยากาศความเป็นไทยแท้ๆ มาร่วมติดตามและแชร์เมนูของมันต้องลองที่คุณรู้สึกว่าฟินที่สุดกันนะคะ