สักครั้งในชีวิต ต้องลอง

สำหรับคนที่อยากลองชิมมัทฉะคุณภาพระดับพรีเมียมอย่าง Kanza ของ Ippodo ต้องบอกเลยว่าความประทับใจไม่ได้หยุดอยู่แค่ในรสชาติเท่านั้น แต่กระบวนการชงและเครื่องดื่มที่ได้ยังทำให้รู้สึกถึงความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ผมเองมีโอกาสได้ใช้เครื่องชงมัทฉะแบบดั้งเดิม ใช้ผงชาเขียว Kanza สดที่มีสีเขียวสดใส นำมาชงในถ้วยเซรามิกแบบญี่ปุ่น และเทน้ำพร้อมตีจนเกิดฟองเนียนๆ ทำให้กลิ่นชาและรสชาติออกมาโดดเด่นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น นอกจากรสชาติที่หวานละมุนและสัมผัสที่นุ่มนวลจนแทบไม่มีความขมเลย กลิ่นหอมที่ติดอยู่ในปลายลิ้นเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้การดื่มชาแก้วนี้กลายเป็นประสบการณ์ผ่อนคลายที่แท้จริง ส่วนตัวผมชอบความรู้สึกเหมือนได้จิบกลีบดอกไม้และถั่วอ่อนในเวลาเดียวกัน ซึ่งช่วยสร้างความรู้สึกสงบและสดชื่นให้กับวันธรรมดาๆได้อย่างดีเยี่ยม ถ้าใครกำลังมองหาชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูงที่ให้ความรู้สึกพรีเมียมเหมือนอยู่ในร้านชาที่ญี่ปุ่น Kanza จาก Ippodo ถือเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าแก่การลองอย่างยิ่งครับ