Mix & Go Coffee Concentrate – Mr. Rum Raisin 🫶✨

หลายคนทักมาถามจากคำค้น “milano fizz capsules” ว่ามันคืออะไรและเอาไปชงยังไงกันแน่ ส่วนตัวเรามองว่า “capsules” มักหมายถึงแคปซูลสำหรับเครื่องชง (เช่นเครื่องระบบแคปซูล) แต่บางทีคนก็ใช้คำนี้เรียกรวมๆ เวลาหาเครื่องดื่มกาแฟแบบชงง่าย/พร้อมผสมค่ะ ถ้าใครกำลังหาทางได้กาแฟรสชาติดีแบบไม่ต้องตั้งเครื่อง เราแนะนำให้ลองแนว “coffee concentrate” หรือกาแฟสกัดเข้มข้น เพราะให้ฟีลใกล้เคียง: ชงเร็ว คุมรสได้ และปรับสูตรเองได้ง่าย ของที่เราลองคือ Mix & Go Coffee Concentrate จาก The Summer Coffee Co (ในรูปจะเห็นคำว่า “SUM Coffee Co”) รส Mr. Rum Raisin จุดเด่นคือกลิ่นหอมหวานนุ่มๆ เหมือนรัมเรซิ่น/ไอติมรัมเรซิ่น พอผสมกับนมแล้วได้ลาเต้เย็นที่ละมุนมาก เหมาะกับวันที่อยากได้กาแฟขนมๆ แต่ยังมีกลิ่นกาแฟอยู่ วิธีชงสไตล์ “ลาเต้เย็นรัมเรซิ่น” (แบบที่เราทำ) - ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วก่อน - เติมนมสดหรือนมโอ๊ตประมาณ 150–200 มล. - ค่อยๆ เท coffee concentrate 30–45 มล. (เริ่มน้อยก่อนแล้วชิม) - คนให้เข้ากัน ถ้าชอบหวานค่อยเพิ่มไซรัป/นมข้นเล็กน้อย ทริคของเรา: ถ้าอยากให้หอมขึ้นและรสนุ่มขึ้น ลองใช้นมเย็นจัด และลดความหวาน จะทำให้โน้ตรัมเรซิ่นเด่นแบบไม่เลี่ยน ถ้าคุณตั้งใจค้น “milano fizz capsules” เพราะอยากได้เครื่องดื่มแบบมีความซ่า (fizz) ก็ทำเวอร์ชันอเมริกาโนโซ่าได้เหมือนกัน: เติมโซดาเย็นๆ 120–150 มล. + น้ำแข็ง แล้วค่อยๆ ริน concentrate 25–35 มล. ลงด้านบน รสจะสดชื่นขึ้น แต่อันนี้กลิ่นรัมเรซิ่นจะออกแนวหอมๆ แปลกใหม่ (แนะนำให้ไม่หวานมาก) สรุปจากที่ลอง: ถ้าคุณกำลังหาทางเลือกแทนแคปซูล หรือยังงงว่า “capsules” ที่ค้นเจอจะชงยังไง ให้ลองกาแฟสกัดเข้มข้นเป็นอีกทางค่ะ ชงง่าย เร็ว และได้รสกาแฟชัด แถมรส Mr. Rum Raisin คือหอมละมุนแบบของหวานจริงๆ